ガーリックトースト

これまた急に食べたくなり、昨晩ガーリックトーストを作る。
帰宅途中にスーパーのパン屋さんに立寄る。

こーいう時に限って、バスケットが売り切れ。。。
きっと日頃の行いのせいだな。
orz


仕方ないしに既製のフランスパンを購入。
中身が空洞だらけで使い難いが、まぁ贅沢は言えない。
（´－ω－）～♪



○材料
ビール（発泡酒）５００ｍｌ×１本。
バスケット×１/２本。
バター×５０ｇ。
にんにく（チューブ入り）×大さじ１杯。
クレージーソルト×少々。
乾燥バジル×少々。


○作り方
１）ビール（発泡酒）を開け、腰に手を当てて斜め４５度に構える。
２）咽を鳴らしながら、イケるとこまで飲む。
３）弱火～中火でバターを溶かし、そこにおろしニンニクを入れる。
４）パチパチとニンニクが浮き、バターに十分香りが移ったら完成。小皿に移す。
５）バスケットを適当に輪切りにし、裏面をサッと炙る。
６）表面に「ニンニクバター」を適量塗り、狐色になるまで炙る。
７）最後にクレージーソルトとバジルを適量振り完成。




予想以上に美味かった。
ナイス、おれ。
ヽ（＊´▽｀）ノ

周りが『カリッ』としてて、中からガーリックを利かせたバターが『じゅわっ』と滴る。
洋酒やビールばかりじゃなく、焼酎にも合う。


うーん、ニンニクとバターだけだと・・・。
やはり塩っ気が足りない気がする。

後で足しても良いので、最初は少なめに振るのが吉。
いやぁ～、久しぶりの傑作だった。
（＊ﾟωﾟ）＝３