ポトフ

先日の寒い夜。
何か温まる物を肴にしようと『ポトフ』を作ってみた。
・・・土鍋で。
（＊´ω｀）～３


思ったより簡単に出来た。
しかも結構美味い。




○材料
ウィンナー×１袋。
ベーコン×適量。
人参×１本。
キャベツ×１/４ケ。
玉葱×１/２ケ。
蕪×２ケ。
じゃが芋×２ケ。
固形コンソメスープ×１ケ。
塩胡椒×少々。

○作り方
１）材料を適当に刻む。
２）火の通り難い野菜から弱火～中火で煮る。
３）終盤にウィンナーとベーコン、固形スープの素を入れる。
４）塩、胡椒で調節して完成。


感想。
蕪を煮過ぎて失敗。
orz

トロトロになり過ぎて、繊維が口に残る。
シャウエッセンは抜群に美味かった。

マスタードは大量に付けても辛くないから困る。
（；´ω｀）

ウィンナーとベーコンの塩味があるので、固形スープは１ケで十分。
じゃが芋を多めにしてもイイかも。

簡単に出来るので、とても助かる。
肴というよりは、飲んだ後に「ほっこり」と食べたいスープだね。
（＊´ω｀）～♪