胡麻ざるラーメン

食欲が無い時は、ざるラーメンに限る。
通常の醤油ベースも良いが、胡麻タレもまた美味い。

具は薄焼き卵と葱と、刻み海苔。
麺は細麺を１．５玉。

茹でてから流水で洗い、麺が「団子」にならない様に胡麻油でザックリ混ぜる。
こーすると、食べやすい。
（＊´ω｀）



焼いた葱は咽に良いと聞き、今回はタレに『焼き葱』を入れてみた。
見た目がちょっと微妙だが、美味しいは美味しい。
ただどぉーもタレが濃かった。
（；ﾟωﾟ）

薄いダシ汁で延ばしても良かったかもかも。

ざるラーメンに「葱＆刻み海苔」はガチで美味いネ。
もっと海苔があっても良かったくらいだ。
（＊ﾟωﾟ）＝３