梅酒

昨年の５月某日。
初めて梅酒を仕込んだ。

早ければ４～５ヶ月で飲めるらしい。
年末年始も我慢した。
・・・のに、とうとう封を開けてしまった。
（；￣ω￣）


昨日、偶然お酒が足りなくなった。
買い置きも無く、冷凍庫のウォッカも切らしている。

さて、困った。
中途半端に酔っている。
歩いて買いに行くのも面倒だ。

そこで梅酒解禁！
・・・。
と、まぁこんな理由である。
（＊ノдノ）



１）丁寧に洗って、水気を拭き取った青梅を容器の底に並べる。
２）氷砂糖を「ザァー」と入れ、平らにならす。
３）果汁酒用の焼酎を注ぐ。

約９ヶ月経ち、こんな感じになりました。
（；ﾟωﾟ）－３

↑
ホントは上部ギリギリまで入ってました。
減ったのは、もちろん飲んだからです。
（；ノд｀）　


上半分は「梅酒の色」をしている。
青梅の皺は少なく、容器の底には氷砂糖が残っている。

グラスに半分注ぎ、まずは飲んでみる。


・・・うまッ！
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

予想外の美味さ。
正直驚いた。
（自分で仕込んだので贔屓してるが、）某チョー○さんに迫る美味さだ。
・・・って、後から思うとコレがいけなかった。


感想は以下の通り。　

氷砂糖を入れ過ぎたか？
ちょっと甘い。
ベタついた感じがする。
梅の香りは良く出てると思う。
酸味は感じない。
アルコール臭もキツくない。

梅酒の１/３～１/４加水する。
これくらいが丁度イイようだ。

炭酸水で割っても、間違い無く美味いだろう。
億劫なのでそこまではしないが。。。


ついついおかわりしてしまい、結局４００～５００ｍｌは飲んでしまった。
味見のつもりが、・・・勿体無い。
orz

青梅の皺が増え果実が柔らかくなるまで、これから半年ジックリ寝かせるつもりだ。
そして今春、絶対第２弾を仕込む予定だ。
（＊ﾟдﾟ）＝３

×

旬彩料理 かぐら￥１７,５７０円（税込み）

昨晩、近所の魚屋さんと２人で忘年会をした。
１８時待合せで、ちょっと遅刻してしまった。

待ち合わせ場所は『旬彩料理 かぐら』さん。
中央パーキングのお向かいさんだ。

店内１回の小上がりに座る。
４人席を２人で使う贅沢。。。
（＊￣∀￣）～♪

隣の席では、綺麗なお姉さんが２人で飲んでいた。
「そわそわ」しながら気にしない風を装う。


呑んで食べて、１９時過ぎ。
２軒目を予定してたお店のママさんを誘ってみる。
ＯＫが出て２０時頃に合流。

軽く食べて、呑んで、笑って２１時頃、２軒目に移動。
ヽ（＊。∀ﾟ）ノ　ＨＡＨＡＨＨＡＨＡ♪

当初、２２時解散の予定だった。
２軒目に移動する辺りまでは順調だったのだが。。。

気がついたら午前１時。
（＊ノωノ）

慌てて代行屋さんを呼んで、部屋に着いたのが１時半。
今朝は軽く二日酔いでした。
orz

以下、『かぐら』さんにて飲食いした明細。
今回は一人ではなかったので、写メは泣く泣く割愛。

○人数：３人
生ビール￥５００円×３杯
日本酒（熱燗）１合￥５００円×３本
日本酒（熱燗）２合￥９５０円×２本
焼酎水割り￥４５０円×４杯

お通し￥５００円×３
いか刺￥５８０円×１
帆立刺￥５８０円×１
白つぶ刺￥１,０００円×１
牛レバー刺（胡麻油＆塩）￥９００円×１

たこ唐揚げ￥６８０円×１
茶碗蒸し￥５００円×２
鉄火巻￥３００円×３
ネギトロ巻￥３００円×２
お新香盛り￥５００円×１

（以下、値段がうろ覚え）
アンコウ唐揚げ￥７００円×１
カキフライ￥６００円×２
あん肝（もみじポン酢）￥５８０円×１
牛すじ煮込み￥５８０円×１
味噌汁￥１５０円×１

合計１７,５７０円（税込み）


美味かった。
刺身類はもちろん。
たこの唐揚げ、アンコウの唐揚げ、カキフライ。
どれも「サクッ！」と揚がってて中は「ふわふわ」。

牛レバー刺は厚みがイイ。
味も濃厚。

牛すじ煮込みの柔らかさには思わず笑った。
食べた瞬間、ほっぺが「緩んだ」。

鉄火巻をつまみながら、熱燗をキュゥ～とやるのもイイ。
何を注文しても美味い。
人が良さそうなご主人で、物腰が柔らかい。
女将さんも綺麗でとてもイイ人。
「まっ～たり」とした楽しい時間を過ごせました。
オススメなお店です。
（＊´∀｀） ゴチソウサマデシタ。

次回は写メを撮りに、１人で再訪したいッス。
（＊ﾟωﾟ）＝３

いろはにほへと￥４,７９８円（税込み）

先日『いろはにほへと』さんに行って来た。
駅前にあるお店で、割りと早い時間から開店している。

その日は午後４：３０過ぎには開店していた。
土曜日の夕方。
５時前・・・。
ちょっと罪悪感でドキドキする。
（＊´∀｀）

奥の小上がりに案内される。

まずはビールッ！
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３



中ジョッキをグイグイやりながら、メニューを眺める。
卓上にはタッチパネル式の「何か」が置かれていた。
カラオケ屋でよく見掛けるのに似ている。

下手にイジって壊してもマズイので、素直に呼び鈴を鳴らす。



まず来たのが「蛸わさ」と「あんきも」。
居酒屋チェーン店なので、それほどハードルを高くしていない。
値段も安いし、そこそこでイイのよ。
そこそこで十分美味しいのですから。
（＊￣∀￣）～♪

次ぎに来たのが「白子ポン酢」。
正直、小振りです。
orz

濃厚な「トロっ」と感も、余り無い。
ん～、コレは失敗だったか。。。
（；ﾟωﾟ）



最後に来たのが「鶏なんこつ唐揚げ」。
これが大当たりッ。
ちょっと揚げ過ぎ風に見えるが、カリッとした食感が堪らなく美味い。
味付けはジャンク。
レモンを掛けて頂く。

呑んではつまみ、呑んではつまみ。
個数が多いから、イイ感じにジョッキを煽れる。

各自２～３杯空けて河岸を変える。
１時間３０分位居たかな？

お会計
ビール（中ジョッキ）￥５０４円×２
トリスハイ（生グレープフルーツ）￥５０４円×１
トリスハイ（ハイボール）￥３９９円×１
一刻者（お湯割り）￥５０４円×１

お通し￥３１５円×２
北海 蛸わさび￥３４６円×１
あんきも￥５０４円×１
白子ポン酢￥５０４円×１
鶏なんこつ唐揚げ￥３９９円×１

合計￥４,７９８円（税込み）

（＊´ω｀）ゴチソウサマデシタ。

×

焼き鳥＆etc、￥２,９５５（税込み）

中瓶１本と餃子２皿を平らげって、次に向ったのは『備長 扇屋』さん。
同じ立町通りにある、焼き鳥屋さん。

安くて美味しいので、結構気に入っている。

テーブル席に座り、まずは飲み物。
ビールは先程飲んだので、レモンサワーを頼む。


来るまでにメニューを眺める。
結構充実している。



２～３分でレモンサワーが・・・、キタ―――ッ！
o（＊｀ω´）o




「ぐびり。」と呑んで、焼き鳥を注文する。

鳥皮を塩で１本。
豚バラも１本。
焼き鳥とネギマ、両方タレで各１本。

餃子を食べていなければ、追加で・・・。
ささみ梅わさび、やげん、ぼんじり、つくね（タレ）、砂肝（塩）辺りも頼んでいたはず。

まぁ食べ切れないと勿体無いので。
それに食べ終えてから、余裕があれば注文すればイイ。

・・・受け売りですが、何か？
（＊//ω//）～♪

もう少しかかりそうだったので、キュウリ浅漬けとチャンジャをチャンジャを注文。
これは直ぐにキタ―――ッ。
o（＊ﾟωﾟ）o



これを摘みながら暫し待つ。


ココで呑み友達が合流。
「天下一」さんの話を肴に加え、乾杯してお酒を楽しむ。

レモンサワーが無くなる。
酸っぱいのが邪魔なので、酎ハイを注文。
メニューにゃ載ってなかったが、頼んでみるもんだね。
（＊´ω｀）


４～５分後、焼き鳥キタ――ッ！
o（＊ﾟ∀ﾟ）o



待った甲斐があるってもんですよ。
カリッと焼き上がってるのが食欲をそそる。


焼き鳥を食べ終えて、店内を見渡すと・・・。
結構、喧騒としてきた。

綺麗なお姉さんの２人連れとか、景気のイイお兄さん方のグループとか。
ちょっと静かに、ゆっくり飲む雰囲気じゃなくなった。
なので、河岸を変える。

友達のお勧めのお店に移動。
（＊ﾟωﾟ）～♪

お会計
ビール（中）￥４１０円×２
レモンサワー￥３７８円
酎ハイ￥３００円
お通し￥１２６円×２

キュウリ浅漬け￥２９４円
チャンジャ￥３８０円

皮（塩）￥１１４円
豚バラ￥１９８円
やきとり（タレ）￥８４円
ネギマ（タレ）￥１３５円

合計￥２,９５５円（税込み）

小１時間。
２人で飲んで食べてで、この値段。
いやぁ～、安いですわぁ。
一番高いのが、中ジョッキってのは・・・。
まぁ当然か。
（＊´∀｀）～♪　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

×

ビール（中瓶）＆餃子（２皿）￥１,０５０円（税込み）

噂を聞いた。

『市内某所に、餃子が美味いラーメン屋さんがあるらしい。』

その日、早速訪ねてみた。
場所は市内立町、７７銀行さんの斜向い。
駐車場の近くだ。

お店の名前は『天下一』さん。
隣もラーメン屋さんで「他我」さんという。

駐車場の裏手には、お肉屋で「やまだ」さんがある。
確かお肉屋さんなのに、焼き鳥が美味しいお店とか。。。


お店を見付けてすぐに『天下一』さんに入る。
店内はテーブルが３～４卓、カウンターで６～７席だろうか。

旦那さんと奥さんお二人で切盛りされてる様だった。

入口に近いテーブルに座り「ビールと餃子」を注文する。
ビールは直ぐ来る。

ラガーか。。。
悪くない。
（＊￣ー￣）　ﾆﾔﾘ。

ぐびり、ぐびりと飲んで待つ４～５分。


キタ―――ッ！
o（＊｀ω´）o





イイ～焼き色だね。
（＊´д｀）～♪

お酢入り醤油とラー油を小皿に合わせる。
まずは１ケ、パクリと放り込む。



うん、美味い。
キャベツの甘味だろうか？
最初甘味が広がる。

次にニラやニンニクの香りが抜ける。

後追いで肉汁と脂が、じゅわっとやって来る。


ベタついた口の中を、キンキンに冷えたビールで洗い流す。
ごきゅごきゅと咽を鳴らし、炭酸の刺激を咽に直撃させる。

（＊ﾟдﾟ）～３　ﾌﾟﾊｧ～。

パクパクッ。
２ケ続けて頬張る。

（こいつぁ１皿じゃ足りないぞ・・・）

半分平らげたところで、もう１皿追加。
焦らず、ゆっくりと残りを食べる。

食べ終えてから、暫く待つ。

２皿目・・・、キタ――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ




あ・・・。
惜しい。
あと２０秒・・・。
（；ﾟ∀ﾟ）


まぁ焼き目が薄いだけで、味は変わりません。
１皿目同様、凄く美味いです。

色々なお店で餃子を食べるけど、相当にレベルが高い。
お店自体が年季入ってるのは、まぁ仕方ない。
そこは言わない約束。

うん。
「お持ち帰りにするお客さんが多いらしい。」って意味、・・・良く分かった。

お会計
餃子￥３００円×２皿
ビール（中瓶）￥４５０円

合計￥１,０５０円（税込み）

何はともあれ、美味かったッス。
ヽ（＊´∀｀）ノ　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

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