陳麻家

今朝ほど広告が入っていた。

坦々麺と、麻婆飯がメインの中華屋からだ。

なんでも「新メニュー」を始めたとか・・・。
新しく始めたメニューは６品。
○中華そば（醤油＆塩）
○もやしラーメン
○ネギ味噌ラーメン
○ネギチャーシューメン
○ジャージャー麺

広告の下半分は、１００円引きのクーポン券になっていた。
これは行かねば。（笑



という事で、早速先程行って来た。

１人パシャパシャ写真を撮っていたので、お店の人はイイ気持ちはしなかったかも知れない。（汗

しかも今回の評価は辛口だ。

・・・辛さが『売り』の中華屋なだけに。
（＊´д｀）＝３

おれが頼んだのは、中華そば（醤油）と麻婆飯の並、辛さはプラス１。
一緒に行った上司は、中華そば（塩）。


写真がこれだ。





醤油ラーメンの具はチャーシューに白髪葱。
シンプルでイイ。
海苔、ワカメ、なると・・・。
賑やかなのはイイが、たまにゃシンプルな醤油ラーメンってのも悪くない。（笑






醤油の香りが強い。
淡い茶色ではなく、黒っぽい醤油の色だ。

節系の香りは一切しない。
獣系の香りもしない。

鶏さんの香りもしない。

単純に醤油の香りだけが鼻腔をくすぐる。
（＊￣ー￣）


ひとくち食べてみる。
麺は細めのストレート。
芯が残ってるか、残って無いか位の、もうちょい固めが個人的好み。

だが、麺に関しては十分に合格点だろう。

スープが・・・・。
（；－＿－）

醤油の味しかしない。
しかも、ちょっと塩っ辛い。

出汁の味が全くしない。
使って無いのか？
それとも、完璧に醤油に負けているのか・・・。

多分後者だろう。

上司の塩も味見させてもらったが、やはり出汁の味はしなかった。
評価はイマイチ。


麻婆飯は美味しかった。
辛さをプラス１に上げたので、汗が噴出したが、それでも十分に食べられる辛さだった。




気になったのは、前回食べに来た時と比べて『肉』の量が減ったように思える事だ。
・・・気のせいだろうか？
（＠д＠；）


上司はパクパク食べていたが、おれは卓上の「甜麺醤」を足して食べた。
いやぁ、冷や汗が出るほど辛かった。
orz



火を吹く様な辛さと、痺れる様な刺激が同時に来る。
「辛味」が咽を直撃すると、暫く咽るてオレ涙目。
（；ＴωＴ）



今も胃袋が「カチカチ山の狸さん」状態だ。
もぉーね、２～３日は食べなくてイイかも。（笑

×

露天風呂

鳴子温泉郷には、ステキな温泉旅館が多い。

その中の１つをご紹介。

その旅館には露天風呂がある。
・・・・貸切りの。
（＊//▽//）


貸切りなので、誰にも邪魔されずにゆっくりと楽しめる。
まぁ「３０分程度でお願いします。」と書かれてはいるが、夕方～夜の混みやすい時間帯じゃなければ、もうちょいゆっくり入ってても大丈夫かな？（笑



結構広い。
直径で２.０～２.５ｍくらいだろうか・・・。


こんな感じです。




この露天風呂、実は「灯り」が１つしかない。
しかも、余り明るくない。

なので・・・。
夜はかなりイイ雰囲気♪
（＊ノωノ）


天気のイイ夜なら、星空が綺麗だと思う。
誘いたい人が・・ごにょごにょ。

旅館の食事はこんな感じ。





写真中央下部の焼き魚だけは、変な味がした。（汗
魚種も分らなかった。

んー、残念。
orz

豆乳で豚肉を「しゃぶしゃぶ」して、特製の味噌タレに付けて食べるのは美味しかった。
刺身はまずまずの及第点。


追加でお酒１合を頼んだ。
もちろん足りないので、ロビーの自販機でビールを３本、チューハイ４本購入♪

それでも足りない気もするから困る。（汗




紅葉の頃は、また一段と混むのだろうが、是非行きたい。
（＊´ω｀）＝３

×

大昌園

とある噂を耳にした。


　
『・・・東北で一番美味い冷麺が、岩手県一関市にある。』


片道１時間半。
噂の真偽を確かめる為なら、たいした時間じゃない。

場所は一関駅の近く。
一関病院の向い側だ。


信号がある角っこにあり、何と斜迎いには別の焼肉屋さんがあった。
（；ﾟωﾟ）


お店の名前は「大昌園」さん。
こんな店構えだ。





出発は１０時。
一関市駅前に１１時４０分到着。

詳しい場所を知らなかったので、ぐるぐると１０～２０分迷子になる予定だった。
・・・のだが、一発で『アタリ』を引いてしまい、迷う事無く大昌園さんに到着。

暖簾が出ていなかったので、お店の人に開店時間を聞いた。

１２時かららしい。

２０分お預けだ。
ぎゃふん。
（；ﾟωﾟ）

１階は４人掛けのテーブル２つ。
６人掛けが２つ。

奥に小上がりがあり、４人席が２つと６人席が１つ。

２０分後、キッカリ１２時に再度店内に入る。

４人掛けのテーブル２つ、６人掛け２つ、小上がりの４人席が埋っていた。
しかも。
みなさんテーブルの上にゃ、お肉やお酒が散乱していた。



１２時からじゃないんですか・・・・？
orz

気を取り直して、小上がり席に陣取りメニューを開く。
本命の「冷麺」は一旦置いておく。

やはり肉だろう♪
（＊//▽//）

カルビ２人前、￥７８０円×２。
ハラミ１人前、￥５５０円。
タン塩１人前、￥７００円。
ご飯１つ。
烏龍茶１つ。











驚いた。
普通に美味い。

タレが美味い。

漬け込みがイイ。

肉も柔らかい。

ご飯がパクパクいけちまう。
カルビ２人前食べちゃうくらい美味しい。
（＊ﾟωﾟ）＝３

〆に噂の冷麺を頼む。
１０分くらい待つ。





まずはそのまま食べる。
ん～、辛味が足りない。

一緒に持って来た「辛味」を足す。
１杯加えただけで、じわじわっと辛味が増す。

具はオーソドックスに卵、叉焼、キュウリ、カクテキ、スイカ。
スープを凍らせた、氷が入っていた。

スープは不思議な味がした。
最初「甘い」と感じる。

徐々に「ピリピリ」と舌の上に刺激が広がる。

後を引く美味さというのだろうか。
次々に箸が進む。
散々食べた後だというのに、ペロリと完食してしまった。（笑


様々な場所で食べたが、確かに東北六県の中で１，２を争う美味さだ。
仙台より片道１時間半・・・・。

決して遠すぎる距離じゃない。
おれが行った時に混むと困るので、余り大きな声でごにょごにょ・・・。

来月あたりに、また行きます。
（＊´д｀）＝３

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朝食、その２

今日は朝イチから怒られてしまった。
（＊ノωノ）



今朝は魚市場で水揚げがあり、ウチも幾らか買った。
競り落とした魚を受け取る際の話だ。

岸壁に船が横付けして、写真の様にデカイ網で青色のプラスチック製のタンクにどんどん移していく。






手前右下にも「ちょろっ」と写ってるけど、丁度道具類が置いてある場所が船の横付け位置だった。
おかげでトラックを停めておく、適当な場所が見当たらずにうろうろ・・・。


『邪魔だぁー！そこ避げぇー！！！（＃ﾟдﾟ）ゴルゥゥア！』
↑
こんな感じで怒られた。
まぁ、思いっきり邪魔な位置にいたから、仕方ないんだけどね。
（＊ノωノ）

８時前には、魚を工場に搬入完了した。
蛇足。
海水３００～４００リットル張って、そこに砕氷１本～２本。（約５０～６０ｋｇ/本）
その状態の中に魚を入れる。

鮮度保持の為には、真水より海水の方がイイんだ。
（＊ﾟωﾟ）～♪




こーいう日は、市場で朝ご飯を済ませてしまう事が多い。
今朝の定食は「帆立ご飯定食」と「アブラボーズのカマ焼き定食」。
おれはＢ定の「カマ焼き定食」にした。





今朝のお味噌汁は「豚汁」。
具沢山で、イイ出汁出てるのよぉ♪

アブラボーズってのは、見た目がクエに似た脂が強い魚。
身質は白身で、癖が無く柔らかい。

脂が強いので、多めに醤油を掛けないと、醤油が負けてしまう。（笑
一緒に食べてた、ウチの上司は「そんな脂っぽいの食えない。」と言っていた。


付け合せは、小さいタケノコをピリ辛に味付けしたヤツ。
これはイマイチだった。
黄色いのがお新香・・・、てか細かい沢庵。


ちなみに、市場の食堂で携帯で写メール撮ってるもんだから・・・・。
物凄い浮いてた。（笑

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朝食

最近のコンビニのお弁当は馬鹿に出来ない。
普通に美味しい。
もしかすると、自分で作るのと同じレベル・・・げふんげふん。
（；ﾟωﾟ）


ぇー、コホン。
朝食はコンビニで買って、簡単に済ませる。
今朝はサークルＫさんの、すぱげっちーを買った。





生パスタ・カルボナーラ。￥４５０円。
ちょいと『カルボナーラ』にゃ五月蝿い。（笑
（＊ﾟωﾟ）＝３


買った理由は、画面中央に鎮座する『半熟卵』。
カルボナーラとはいえ、これは大胆だろぉ。（笑
直球ド真中のホームランボール過ぎ。

逆に、だからこそ買ったとも言える。
ちなみに、コンビニのすぱげっちー「カルボーナラ編」の１位はローソンさんとこのカルボナーラ。
堅実な味で、万人受けするだろう。
小奇麗にまとめられた味だ。
（＊￣ω￣）

さて、まずは２～３分『チン♪』する。
それから、ラッピングを剥がす。




中央の半熟卵・・・。
８割方ゆで卵になってた。
orz

半熟っぽいのは上辺だけ。
・・イヤ、『チン♪』し過ぎたせいか・・・？（汗


黒胡椒は多いように見えるが、案外パンチが弱い。
別袋で直前に掛けるタイプが欲しいところだ。

ソースはかなり『濃い』。
チーズが濃厚。

半熟卵が「おまけ」のトッピングに思えるほど、ソースは抜群だ。
粘度が結構高い。

「とろ～り」というより「ドロリ」とした感じだ。
ベーコンは『カリッ！』と感が無い。
orz

まぁこの辺は仕方ない所だうか・・・。

パスタ、ソース、半熟卵、しなしなのベーコンを混ぜ混ぜする。
すると、こーなる。





麺は生パスタを謳うだけあって美味しい。
コシがしっかり残っている。

ちょい太めの麺が、ソースに絡むからむ♪
麺良し、ソース良し。
ベーコン残念、半熟卵・・・及第点。
黒胡椒も残念。

点数を付けるなら、７３点だ。
鮮度の関係上、半熟卵はコレ以上の完成度は難しいだろう。

￥４５０円という価格に見合った味だと思う。
かなり本格的だ。

コレを食べてから、「カルボナーラ編」の１位はサークルＫさんとこのコレが奪取。（笑


濃厚なカルボナーラが、好きな方にはお奨めです。
一緒に買う飲み物は、お茶やお水など「さらっ♪」とした物が合うと思う。
（＊ﾟωﾟ）～♪

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