あんかけかた焼きそば＆餃子￥１,０７０円（税抜き）

今日の朝ご飯も「漢のトリプル丼」だったのは、ココだけの秘密だ。
（＊￣ω￣）～♪


本題。
週末の夜に『陳麻家』さんに行って来た。
時間は２１時過ぎ。

昼間の喧騒とは逆に、静かだった。。。
まぁ夕飯時を外してるし、当然といえば当然かな？
（；ﾟωﾟ）



テーブルに座り「あんかけかた焼きそばと餃子」を注文する。
前々から気になってたんだ。
（＊ﾟωﾟ）＝３



厨房で炒める音が聞こえる。
ちょっと胸が躍る。
ヽ（＊ﾟ∀ﾟ）ﾉ


待つ事４～５分。


キタ――――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ





うずらの卵ィィェェエエエ――――ッ！！！
テンション上がるＹＯ！
ヽ（＊ﾟ∀ﾟ）ノ

麺はこんな感じ。




厨房から揚げてる音が聞こえてた。
麺は「坦々麺」と同じ細麺を使ってるのかな？


最初パリパリだったのが、すぐに「餡」を吸って「しんなり」するのが堪らない。
「餡」はちょい薄味。
野菜が多くてちょっと驚いた。

最後は「餡」が残った。
これをご飯に掛けたら、簡易八宝菜ｄ（ｒｙ
（＊´д｀）～３


餃子はこんな感じ。
コチラも凄く美味そう。
ィイ～焼き色だね。



・・・ビールは自重。
orz

会計
あんかけかた焼きそば￥７８０円
餃子￥２９０円

合計￥１,０７０円（税抜き）


（＊´∀｀）～３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

×

仙台っ子ラーメン（大盛り）＆ライス￥７３０円（税込み）

先日のお昼は『仙台っ子』さん。
カウンターに通される。


今回は大盛り、濃い目、ライス付き。
（＊ﾟωﾟ）～♪

待つ事４～５分。


キタ――――ッ！
ヽ（＊ﾟ∀ﾟ）ノ



ふむ、丼のサイズは変わらないようだ。
麺を手繰ってみる。

確かに量は増えてる。
（＊´ω｀）～３


スープを一口。
ん～、微妙に濃いような気もするが。。。
何とも言えないなぁ。
（；´ω｀）

終盤になって、ようやく濃くなった。
濃過ぎてスープを飲み干せなかった。
orz

濃いエキス（？）が沈殿してたっぽい。
大盛りにしたので、ライスのお代りは無し。

ちょいとスープ残しで終了。
（＊´ω｀）～３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

会計
仙台っ子ラーメン（大盛り）￥７３０円（税込み）
ライス（無料）


別件。
『一休庵』さんが店を閉めている。
年明けから営業してるところを見かけない。


・・・物凄くメンチカツに餓えている。
（；ノдＴ）　ｼｸｼｸ。

半チャラーメン￥７５０円（税込み）

仙台市本町一丁目の、２４時間￥１００円パーキング。
県庁から南東方向にあり、合同庁舎に赴く時に良く利用する。

この駐車場に隣接して中華料理屋さんがある。
先日『繁盛園』さんに行って来た。

店先にランチメニューが出ている。



初めての店ってーのは、どことなく「そわそわ」してしまう。
店内に入りランチメニューのＢセットを注文。


イントネーションから察するに、外人さんっぽかった。
なるほど。。。
本場の中華を堪能ですネ！
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３


待つ事５～６分。

キタ――――ッ！
o（＊｀ω´）o




・・・油断した。
思ったよりボリュームがある。
この量で半チャーハンか。。。
（；ﾟωﾟ）

ラーメンはこんな感じ。



中細の卵麺。
麺固い。

スープは薄味。
油多め。

油多めで薄味なので、ちょっと物足りない。

具材の叉焼は薄いが、柔らかく美味しかった。
もやしが入ってるのが新鮮だった。


半チャーハンはこんな感じ。




基本的に固い。
炊き方を失敗したか、炒める時油が多かったのか。。。

多分油が多かったのだろう。
食べ終えると、皿に油が残ってた。
orz

こちらも味付けは薄め。
具材は叉焼、卵、葱。

卓上の醤油とラー油を適量掛ける。
もちっと油が少なければ、物凄く美味かっただろうに。
食べた感じは『みずさわ屋』さんのチャーハンにそっくりだった。

ふむ。
やはりこれが本場の味ってヤツか。
日本の中華味に慣れ過ぎて、ちょっと抵抗感が（ｹﾞﾌﾝ、ｹﾞﾌﾝ。
（＊´ω｀）

別件。
県民会館の（定禅寺通りを挟んで）反対側に、気になるお店がオープンする。
６/１２（土曜日）からのオープンらしい。

『佐世保バーガー』のお店だ。
内装まで出来あがっており、先日覗いた時にはカウンターにてミーティングをしている様だった。

今一番気になるお店だ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

×

坦々風つけ麺＆陳麻飯（ハーフ）￥１,１５０円（税抜き）

最近ちょくちょく行ってる『陳麻家』さん。
何時もお世話になってます。
ヽ（＊´∀｀）ノ

今回は新メニューの「坦々風 つけ麺」を食べてみる。




なる程、麺の量は２２５ｇか。。。
（＊￣ω￣）

量が足りないと困るので、「陳麻飯」のハーフサイズを追加注文。
うむ、これでバッチリだ。
（＊ﾟωﾟ）ｂ



カウンターで古い写メを整理しながら待つ事６～７分。

キタ―――――ッ！
o（＊｀ω´）o




（；ﾟ∀ﾟ）　おぅぃぇ～。

メニューの写真と同じ過ぎて、ちょと驚いた。。。

卵の半熟具合が堪らない。
自分じゃ作れないから、尚更だ。
（＊´д｀）～３　ぁふん。



温かい麺を、熱々のつけ汁に浸す。
勢い良く啜る。
「冷たい麺＆熱々のつけ汁」って組み合わせじゃないんだね。
俗に言う「熱盛り」ってヤツか。
（＊ﾟωﾟ）　ﾓｸﾞﾓｸﾞ。


まず通常の坦々麺と比べると、辛さが和らいでいる。
代わりに胡麻の風味と、コクが強い。
胡麻が多めの為か、口当たりが甘い。

卓上のラー油を、さらりと掛ける。

半熟卵が抜群に美味い。
柔らか過ぎるので、レンゲに取って一口で食べる。

慎重に食べていると、次第に麺が固まってくる。
団子状態だ。
（；ﾟдﾟ）


『陳麻家』さんにて、中華麺で坦々麺ってのも新鮮だ。

２２５ｇ程度の麺量なら、パクリと平らげられる。
通常の坦々麺とボリューム的には同じに感じられた。
多くも無く、少なくも無く。



陳麻飯のハーフサイズ。
器のサイズはつけ汁の丼と同じだろう。

接写したので、小さく見える。。。
orz


ハーフサイズで、ばっちり腹八分目。
並サイズにしなく正解だった。

味は安定して辛くて痺れる美味さだった。
（＊´ω｀）～♪　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

お会計
坦々風 つけ麺￥８００円
陳麻飯（半）￥３５０円

合計￥１,１５０円（税抜き）

追記。
カウンター右隣の、ちょいとラフな格好良い兄ちゃんが。。。
「坦々麺・・・、２辛ネ。（＊￣ω￣）」と、注文してた。

コッソリと覗いてみると、スープの蛍光色が凄い事に。。。
見るからに辛そうだった。

ソレを美味そうに食べる兄ちゃん。

負けた気がするのは、何故なんだぜ？
（；ノд｀）　あふん。
 

×

坦々麺（大盛り）＆〆ライス￥￥８３０円（税抜き）

翌土曜日。
辛い物が食べたくなり『陳麻家』さんにてお昼ご飯。

注文したのは「坦々麺（大盛り）」と「〆ライス」。
カウンターにて、ソワソワ待つ事６～７分。
（＊ﾟωﾟ）～♪



キタ―――ッ。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３




さすが大盛り。
一目で麺の多さが分かる。

少量のラー油を掛け回し、一気に食べる。
ちょい麺が固め。

何時もより食べるのに時間が掛かるので、逆に麺の硬さが丁度イイ。
うん、お見事。
（＊￣ω￣）　ﾓｸﾞﾓｸﾞ。


麺を平らげたら、〆ライスを投入。
「坦々おじや」にして頂く。

並盛りと比べると、ちょい辛さが控えめ。
麺が多いから、辛さがダイレクトに感じないのかな？
・・・良く分からないが。
　
まぁ大盛りの「上」が気になって仕方ないのは、ココだけの話だ。
（＊´ω｀）～３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。