赤黒味玉ラーメン￥７６０円（税込み）

先日『熊本ラーメン　大門』さんに行って来た。
今回は赤黒をチョイス。

赤ってのが辛子味噌で、黒ってのがマー油らしい。
んー、マンダム。
（＊´д｀）～♪

前回頂いた、餃子チケットも活用する。


待つ事４～５分。


キタ―――ッ！
o（＊｀ω´）o



おぅぃぇ～。
スープいい感じに黒い。
ちょっと赤の感じが弱いが、まぁ気にしない。

味玉を箸で割って、辛子味噌を麺に絡める。

マー油いい。
凄くいい。
ちょいと苦味が利いてて、ニンニクの香りもして食欲が湧く。

辛子味噌は、やはり少ない。
丁度イイ辛さなので、もうちょい量が欲しい。


味玉には薄っすらと味付けしてある。
完熟一歩手前なのも嫌いじゃ無い。
（＊￣ω￣）　ずぞぞぉ。



今回の餃子はパリッと焼きあがってる。
前回同様、やっぱ美味いッス。

（＊´∀｀）　ゴチソウサマデシタ。

×

おっぺしゃんラーメン＆ライス￥６８０円（税込み）

少し前の話。
『おっぺしゃん』さんに行って来た。

個人的にお気に入りだ。
美味いし、店員のお姉さんは元気がイイし。
（＊´ω｀）～♪


お昼時、ちょいと速めに訪れる。
それでも店内は、幅広い年齢層のお客さんで溢れていた。
学生さんからサラリーマン風のオヤジ殿まで。


入口付近のカウンターに座る。
気風のイイお姉さんが注文を聞きに来る。

「ラーメンとライス」を注文。
麺の硬さ等、好みを聞いてくる。

今回はバッチリだZE！
（＊￣ー￣）

「麺はバリカタ、葱多め、油普通」でお願いする。
肉抜き・・・、正直迷ったが何となく損する感じがして、踏み切れなかった。
orz


キタ――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ



相変らず美味そうな匂いがする。
葱・・・、もちっと多くてもイイと思うは、欲張りかな？
（´・ω・｀）

今回の麺はバリカタだ。
早速食べてみる。

うん。
確かにちょい固。
芯が残ってるまででは無いが、噛み応えがある。

前回の「固め」との差は、それ程感じられなかった。
まぁこの辺は好みなのだろう。


チャーシューも「もちゅ、もちゅ感」が半端無い。
ライスと一緒に頬張る。

半熟卵も美味い。

スープのこってり感がイイね。
次回は油多めにしてみよう。
（＊´∀｀）　ゴチソウサマデシタ。

お会計
ラーメン￥６８０円（税込み）
ライス￥無料（平日のみ）

×

仙台っ子ラーメン＆ライス￥６３０円（税込み）

景気に関わらず、常に体脂肪は天井知らずの右肩上がり。
いやはや困ったものです。
（＊￣д￣）～３　ふぅ。


しかし今更んな事を気にしても仕方ない。
開き直って、『仙台っ子ラーメン』さんに行って来た。
ヽ（＊ﾟ∀ﾟ）ノ　ＨＡＨＡＨＡＨＡ。

入口に近いカウンターに座る。
「ラーメン、ライス」を注文。
塩分取り過ぎはイカンと、今回は「濃い目」にはしない。


待つ事４～５分。

キタ―――ッ！
o（＊ﾟ∀ﾟ）o




んー。
美味そうだ。
１０日振りだろうか。

ちょっと興奮する。
（＊´д｀）～３




ニンニクと豆板醤を少量乗せる。
後はよぉ～く混ぜて頂くだけ。


ライスに手を出すのは、中盤になってから。
叉焼でご飯を頬張り、スープで流し込む。
「濃い目」にはしなかったが、十分濃ゆい。

喉が乾くほどの塩っ気でも無い。
んー。
イメージが変った。

これからは「濃い目」じゃなくてイイや。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３　ゴチソウサマデシタ。

お会計
仙台っ子ラーメン￥６３０円
ライス（１杯目）￥無料

合計￥６３０円（税込み）

黒ラーメン＆ライス＆餃子￥１,１７０円（税込み）

先日『大門』さんに行って来た。
場所は大街道。
道路挟んで、七十七銀行さんの真向かい。

だだっ広い空き地なのだが、ココに『大門』さんがある。
店舗・・・、では無い。

趣きは「屋台」だ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

調理場所は小さいプレハブか、コンテナの様にも見える。
客席はテーブルのみ。
テントを張って、下にシートを敷いている。

夜間は上から吊ったライトのみ。
・・・物凄い野趣溢れる趣向だ。
こぉーいうの、結構ダイスキ。
（＊ﾟ∀ﾟ）　ぐふふふふっ。

１１時にお店到着。
・・・まだ空いてない。

１１時２０分。
お店の裏に若い人登場。
声を掛ける。

開店時間を聞いた所、１１時３０分からと言う。
「んじゃ＠１０分程待ってます。」というと、「早めに開けますからどうぞ。」と促された。
ありがたや、ありがたや。
（＊Ｔ∀Ｔ）人


お店のご主人にもお礼を言って、近くのテーブル席に座る。
うむ。
所々年季が入ってる。
インドア派な紳士淑女は、きっと敬遠されるかと。。。
（；´ω｀） ﾓﾌﾓﾌ。




ふむ。
熊本ラーメンか。
これは奇遇な。

先日「おっぺしゃん」さんとこで食べてる。
比較検討出来るってーのは、ありがたい。

早速注文。
「黒ラーメン、ライス、餃子」を頼む。

トッピングは色々あるが、まぁ初回なので基本的なのを注文する。

卓上には「白胡麻、紅生姜、醤油、お酢、ラー油」が置かれている。
・・・ニンニク。
（´・ω・｀）

待つ事４～５分。
まずは黒ラーメンとライスが・・・。

キタ――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ




白濁したスープにマー油がこってり♪
「くんか、くんか」と嗅ぐと、マー油のイイ香りがする。



海苔を除けてみる。
叉焼が２枚。
葱と刻んだ木耳が入っている。


マー油を良く掻き混ぜて啜る。
（＊￣д￣）　ずぞぞぞぉ。


うん。
豚骨はあっさり。
マー油はちょいこってり。

麺はまっつぐ細麺で、ちょい固め。

「おっぺしゃん」さんの方が濃い。
向こうさんは豚骨スープからして、こってりしてた。
叉焼もゼラチン質だしネ。

んー。
難しい所だが、この辺りは個人の好き嫌いだろう。
おれとしてはどちらも好きだ。
近所に「豚骨屋」が無いだけに、結構ツボに来る。
（＊ﾟωﾟ）＝３


暫くして餃子も到着。
こちらは一口タイプ。




皮がカリッカリ。
中の餡から「じゅわ。。。」と肉汁が染み出す。
餡の味付けはちょい甘め。
タレに付けて頬張り、ライスを詰め込む。
そいつをマー油が利いた豚骨スープで流し込む。

きっと身体にゃ悪いのだろうが。。。
物凄く美味い。ッ！
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３　ぷはぁ。

お会計
黒ラーメン￥６７０円
ライス￥１２０円
一口餃子￥３８０円

合計￥１,１７０円（税込み）


会計時。
次回お使い下さいと「餃子無料券」を頂いた。
是非とも再訪せねばッ。
ヽ（＊´∀｀）ノ　ゴチソウサマデシタ。

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ラーメン＆炒飯￥１,１５０円（税込み）

先日『松並飯店』さんに行って来た。
近くにパチンコ屋さんが３軒もある。

ちょっと奥まった所にあるが、昔からあると聞く。
何となく遠巻きに見知っていたのだが、ようやく初めて訪れた。

週末のお昼時。

小上がりにてメニューを広げる。







麺類、飯物、定食類。
それに一品物も充実している。
正直、焼肉定食が気になって仕方ない。

んー。
値段的にも安いと思うのだが、どぉーだろうか？
（＊ﾟωﾟ）


まぁ初めてのお店ですし。
オーソドックスに「ラーメンと炒飯」を注文する。

待つ事６～７分。

キタ――――ッ！
o（＊ﾟ∀ﾟ）o




ぁー、イイ色と香りだ。
久し振りに脂が浮いてないラーメンだ。
（＊´д｀）～♪



具は叉焼、メンマ、もやし、海苔、葱。
叉焼は脂が少なめ。
ちょい堅め。
味付け薄し。

肉ッ！って感じの叉焼。
嫌いじゃ無い。

メンマが多めなのも嬉しい。
もやしには若干の違和感が。。。
きっと慣れてないせいだろう。
（；ﾟωﾟ）


麺は細めの縮れ麺。
小麦の色が濃い。
コシが強い。
昔ながらの麺だネ。

若干醤油の風味が強く感じたが、この程度は好みだろう。
個人的には飲んだ後に、是非頂きたいラーメンです。
営業時間２０時までだけど。
（＊ﾟωﾟ）＝３



コチラが炒飯。
見た目は普通に見えるが、そぉーじゃない。
詳しい理由が思いつかないが、何故か美味い。

パラパラって訳じゃない。
かと言って、ベタベタもしてない。

レンゲで押すと、ハラハラと崩れる。
その加減がとても絶妙だ。
味付けも抜群に美味い。

薄からず、濃過ぎず。
パクパクとレンゲが進む。


久し振りに美味い炒飯を食べた。
とてもじゃ無いが、自分じゃ作れない。。。


お会計
ラーメン￥５００円
炒飯￥６５０円

合計￥１,１５０円（税込み）

ヽ（＊´∀｀）ノ ゴチソウサマデシタ。

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