炒飯セット ￥８３０円（税込み）

先日『丸醤屋』さんへ行って来た。
場所は「藤龍」さんの、３つ隣り。

値段は「丸醤屋」さんの方が、ちょい高め。
そんな訳で、今回は勇気を出して贅沢してきた。
（＊´д｀）～３


注文したのは、炒飯セット。
ベーシックな醤油ラーメンのセットを注文。
サービス券を使って「とろ玉」をトッピング。

待つ事３～４分。


キタ―――――――ッ！
ヽ（＊｀ω´）ノ

※ラーメンには胡椒を振ってます。




チャーシューはその場でスライスしてくれる。
醤油の香りがイイ。

こいつぁ美味そうだ。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

醤油ラーメンの具材はベーシック。
チャーシュー３枚。
葱、メンマ、少量の背脂。
サービスの味玉。

味玉は温泉卵をタレに漬け込んだヤツだ。
なので黄味はトロトロ。



麺は自家製らしい。
ストレートの細麺だ。

この麺が「もちもち」してて美味い。
量も通常の１．２～１．３倍くらいだ。

チャーシューも脂加減とイイ、味付けとイイ非凡なモノを感じさせるのだが・・・。
ハムの様な薄さが・・・ごにょごにょ。
（＊ノωノ）

スープは美味かった。
ほのかに甘い後味が堪らない。
昔ながらの醤油ラーメンに、ちょいと背脂が加わってる感じ。


次回はチャーシュー麺を注文したい。
いやいや、味噌ラーメンってのも捨てがたい。
（＊ﾟωﾟ）＝３




炒飯は、ちょっと残念。

作り置きを温め直してる。
中華鍋に卵をオタマ１杯注ぐ。
半熟のうちに、冷凍の炒飯を炒める。

２～３分炒めて完成。

まず卵の量が少ない。
o（＊｀ω´）o

味付けも何か物足りない。
その割には焦がした葱が入ってる。

香ばしいのを通りすぎて、匂いが「苦い」。
ちょっと残念。
（´・ω・｀）



次回は味噌ラーメンに、普通の白ご飯でイイや♪
ヽ（＊´∀｀）ノ

×

ぶっかけ（小）＋ちくわ天 ￥３９９円（税込み）

『はなまる』さんへ行って来た。
安いのと、コシがあるので好きだ。
（＊´ω｀）



今回のトッピングは「ちくわ天」。
衣はサクッ！
ちくわはふわふわ。

かき揚げも好きだが、練り物も捨て難い。

前回と同じぶっかけの小を注文。
待つ事十数秒。

キタ―――ッ！
ヽ（＊´∀｀）ノ



ちくわ天のサイズは・・・。
割り箸と同じくらいかな？

もちもちな食感が堪らない。
（＊´д｀）＝３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした。

追記。
いつもお店のオバチャンが、レモンを添えようとする。
何時もそれを懸命にお断りしている。

うどんにレモンって・・・、ねぇ？
（；ﾟωﾟ）

カルボナーラ（大盛り）￥７８０円（税込み）

先日『コパン』さんへ行ってきた。

生麺パスタを使ってるお店。
乾麺ばかりだから、気にはなっていたんだ。
（＊´ω｀）～♪

乾麺で愛用してるのは「マ・マー」です。


目移りするメニューの中から選んだのは「カルボナーラ」。
ベーシックなものをチョイスしたつもりだ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

お店のお姉さん曰く
「麺の大盛りは如何ですか？
女性でも、結構大盛りにされる方が多いですよ♪」
ヽ（＊´∀｀）ノ

そんな事を言われては、大盛りにしない訳にはいかない。

会計
カルボナーラ　￥６８０円（税込み）
麺増量　￥１００円（税込み）
合計　￥７８０円（税込み）


待つ事５～６分。
やはり生麺だと、茹でる時間が短いのか。
（；ﾟωﾟ）



キタ――――――ッ！
o（＊｀ω´）o




うむ。
確かに（自宅で作る時の）１人前だ。
（´－ω－）

粉チーズが『もさっ』と掛けられている。
中央には卵黄か。

ソースはまるでスープの様に、粘度が低い。

いや待てッ。

実は粉チーズと卵黄を、ぐるぐるぅ～と掻き混ぜると・・・。
アラッ不思議！？

「ねっとり＆こってり」のカルボナーラになるのでは・・・。
（；ﾟωﾟ）　ｺﾞｸｯ。




んな訳で、混ぜてみた。
ヽ（＊´∀｀）ノ　




んーと。。。
全然変わらなかった。
orz


スープの様なソースだが、味は悪くない。
コクもあるし、塩っ気も丁度イイ。

生麺のパスタは、食感が「もちもち」で美味い。


昔の話だ。
残ったシチューを牛乳、白ワインとバター。
それに粉チーズと卵黄で伸ばし、スープスパゲッチーを作った事がある。

味はそれに似ている。
（´－ω－）


コパンのカルボナーラ。
味は美味しい。

美味しいが、おれの中じゃコレは『カルボナーラじゃ無い』。
不思議に思ったので、先程コパンさんとこのＨＰをチェックした。


カルボナーラ：『コパン独特のスープタイプのカルボナーラ』

なるほど。
スープタイプか。
目から鱗だＺＥ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

別件。
好きな＆作れるスパゲッチー。
ペペロンチーノ、アンチョビ、ボロネーゼ。
ボンゴレ・ロッソ＆ビアンコ、カルボナーラ。
アラビアータ＆ナポリタン。

１食分あたりの食費が安いので、給料日前とかにお世話になってます。
（＊ノωノ）

×

とんこつラーメン＆うどん ￥９２１円（税込み）

この前の休日の話。

市内にあるショッピングセンターに出掛けた。
特に目的があった訳ではない。
（´－ω－）


午前１０時３０分。
飲食店街を練り歩く。

イメージはスキー場。
屋台の様に、各店舗が軒を連ねる。




１軒目は「らーめん 藤龍」さん。
ベーシックなとんこつラーメンを注文。
中盛り（１．５玉）にするのも忘れない。
（＊ﾟωﾟ）＝３

会計が済むと、簡易型のポケベルを渡される。
出来あがると「ピーッ、ピーッ」と呼び出される。
んで、それを取りに行く。

時間が早かったので、食事するスペースはがら空きだ。
（；ﾟ∀ﾟ）


待つ事４～５分。

キタ――――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ





おっ！？
オープン当時に来た時と、いくらか違うようだ。。。

受け取り口にある「にんにく、唐板醤、紅生姜」を適量入れる。

席に戻って、まずは麺。



ん～、細くなってる。
以前は太麺だった。

んでわかめは入ってなかった。
チャーシューは同じモノだが、厚みが薄くなっている。

値段が￥１００～２００円下がってるので、仕方ないトコロだろう。

スープは変わり無かった。
こってり具合はイイ。

伊達っこと比べるとアレだが、場所と値段を考えると納得の範囲だ。
（＊´∀｀）～３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした♪

会計
とんこつラーメン￥３９０円（税込み）
中盛り（１．５玉）￥１００円（税込み）



・・・と、もう少し小腹が空いている。
食器を返して、そのまま３軒隣の『はなまる』さんへレッツゴー♪
ヽ（＊´∀｀）ノ　ﾜｰｲ！ﾜｰｲ！

温かいうどんの小サイズを注文。
お店のおばちゃんが、「天ぷらは揚げたてだYO！」と奨めてくれる。
思わず、げそ天を追加購入。
（＊ノωノ）

うどんなので、１分と待たずに出来あがり。
むしろ天ぷらを選んでる間に出来あがり。

ちょっと驚いた。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３




大根おろしが美味い。
汁と絡むと、これまた美味い。
うどんもコシがあって堪らない。

初めて『はなまる』さんで食べたが、これは美味い。
地味に美味い。

うどんの種類も色々あるようなので、ちょっと通うかも。。。
（＊//ω//）




げその天ぷらもサクサクと美味かった。
イカ自体は硬かったが、まぁ気にしない。
（＊ﾟ３ﾟ）～♪

追記。
食べ終わった後、ちくわ天も買うんだったと、ちょっと後悔。
orz

×

ラーメン半炒飯セット≒￥９８０円（税込み）

先週の土曜日。
中里にある『紅蘭』さんへ行って来た。

何年も前に行ったっきり、足が遠のいていた。

店内に入ると、週末のお昼ということもあり混雑していた。
奥の小上がりに落ち着く。

壁にメニューが貼られている。
店内にはお客さんが・・・。

さすがに写メル勇気が無かった。
orz

注文したのは、ラーメン半炒飯セット。
値段は￥９８０くらいだったはず。。。
（´－ω－）

待つ事１２～１３分。



キタ――――――ッ！
o（＊｀ω´）o






予想外にボリュームたっぷり。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

ラーメンは細麺。
スープは透き通っていた。
「さやえんどう」が乗ってる時点でレベルの高さが窺える。
（；ﾟωﾟ）


麺の量は、普通に１人前。
チャーシューと葱が美味かった。



半炒飯のはずなのだが・・・。
こちらも「さらっ」と１人前弱はある。

ラー油を掛け回して、右側から崩して食べる。
味付けは薄いが、食べ進める内に丁度良く感じる。

ピンク色の具材は「なると」だ。
ちょっと嬉しい。
（＊ノωノ）

中央奥に見えるのは、冷たいワンタン。
こちらには初めから「さらっ」とラー油が掛けられていた。

ぎゅっ♪と具が詰まっていて美味い。

右奥に見えるのが、デザートのグレープフルーツ。

値段が高そうに思えるが、このボリュームと味なら十分満足。
（＊´д｀）＝３　げふぅ～。

定食メニューも充実している。
次回は壁に貼られたメニューと定食を写メって来る。
がんばれ、おれッ。
ヽ（＊｀д´）ノ

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