胡麻ざるラーメン

食欲が無い時は、ざるラーメンに限る。
通常の醤油ベースも良いが、胡麻タレもまた美味い。

具は薄焼き卵と葱と、刻み海苔。
麺は細麺を１．５玉。

茹でてから流水で洗い、麺が「団子」にならない様に胡麻油でザックリ混ぜる。
こーすると、食べやすい。
（＊´ω｀）



焼いた葱は咽に良いと聞き、今回はタレに『焼き葱』を入れてみた。
見た目がちょっと微妙だが、美味しいは美味しい。
ただどぉーもタレが濃かった。
（；ﾟωﾟ）

薄いダシ汁で延ばしても良かったかもかも。

ざるラーメンに「葱＆刻み海苔」はガチで美味いネ。
もっと海苔があっても良かったくらいだ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

醤油ラーメン

こってりラーメンが食べたくなり、自分で作ってみた。
（＊゜д゜）＝３


○買物リスト
生麺（４玉入り）、￥２５８円
スープの素（醤油）、￥５０円
スープの素（タンメン）、￥５０円
味付け卵（２ケ入り）、￥１０８円
カット野菜（炒め物用）、￥１３０円
カット野菜（長葱）、￥９０円
ニンニク（１ケ）、￥９９円
国産豚（切り落とし）、￥１２０円
惣菜（焼豚）、￥２９８円
ラード、￥１６８円
＆
太切り生そば（２食入り）、￥￥２０８円

合計　￥１,５７９円（税込み）


「生そば」は・・・。
何となく食べたくなって。
（＊ノωノ）

○作り方
１）豚肉、野菜をたっぷりのラードで炒めて、味覇で薄く味付け。
２）生麺を１．５玉茹でる。
３）どんぶりにスープを作り、湯切りした麺を移す。
４）野菜炒めと、焼豚、味付け卵、葱、ニンニクを盛り、一味唐辛子を振って完成。




デケタ―――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ





ん～、美味そう。
どんぶりがデカ過ぎて、量が少なく見える。
（；゜ω゜）

結構、野菜も多く取れたかな。
こぉーいう機会じゃないと、たべｎ（ｒｙ

味付け卵は、まずまず美味しかった。
半熟タイプじゃなかったけど、気にしない♪

惣菜の焼豚は・・・。
美味しいのだが、もちっと厚くスライスしてくれると尚Ｇｏｏｄッス。
（＊´∀｀）


麺は太麺タイプのはずなのだが、ん～・・・それほど「太い」とは感じない。
通常のお店なら「細～中太」レベルだと思う。
コレはコレでありですが。


醤油ラーメンに一味唐辛子ってのは、意外と相性がイイらしい。
細かく刻んだニンニクがイイ。


１．５玉で丁度良かった。
ゴチソウサマでした。
（＊゜∀゜）～３　げふぅ。

×

辛味噌ラーメン＆餃子＆ご飯（中） ￥１,１４４円（税込み）

年末に訪れてからご無沙汰になっていた『味よし亭』さん。
昨日味よし亭さんトコの、チラシが入ってた。

何とッ！？
『美味しさそのまま、大幅値下げ。』

辛味噌らーめん￥７８０円が、￥６００円（税別）まで下がっている。
Σ（ﾟωﾟノ）ノ

これは食べに行かない訳にはイカナイ。。。
そんな訳で、早速昨夜行って来た。
（＊ﾟωﾟ）ｂ　ビシッ！



メニューを見ると・・・。
なるほど、ほとんど値段が下がっている。
トッピングや餃子、ご飯、飲み物類は据え置きらしい。
んで「辛味噌」を省いた、味噌らーめんが新登場。


辛味噌らーめんと、餃子、ご飯（中）を注文。
家族連れのお客さんが４～５組だけだったので、待ち時間はそれ程でも無かった。
待つ事４～５分。


キタ―――――――ッ！
o（＊｀ω´）o




ボリューム満点。
（＊´∀｀）～♪

どぉー頑張っても、レンゲが沈んでしまう。
orz

チャーシュー、メンマが沈んでいる。
青海苔の風味は、前回同様悪くない。

辛味噌を溶かないスープは、ちょいと甘い。
ダシの弱さが気になったが、まぁ・・・こんなもんかな？

麺の量は変わり無かった。
ちょっと安心。
（＊´ω｀）～３

チャーシューは以前より大きい印象。
んで、美味しい。

中盤頃、辛味噌をスープに溶く。
その美味さに、思わず全部飲み干した。
（；ﾟ∀ﾟ）＝３　ぷはぁ！

麺は中太の「もちもち系」。
写メを撮っていたせいか？
ちょっと「コシ」が弱い。



餃子は今回が初めて。
（＊ノωノ）

ん～、サイズが小振り。
味は美味しい。

５ケで￥３００円。。。
妥当と言えば、妥当。
お得感はちょっと薄い。



ご飯は以前の方が多かったと思う。
コレ「中サイズ」だよね？
（；ﾟдﾟ）

ん～、もっと盛りが良かったと思ったんだけどなぁ。
何か残念。
orz

現在ランチ（１１：３０～１７：００）までは餃子が￥１００円（税別）らしい。
お昼に「辛味噌らーめん＆餃子」で、￥７００円ってのは十分お得感がある。
今日のお昼もイってしまうかも、かも。
（＊ノωノ）

会計
辛味噌らーめん　￥６００円（税別）
餃子　￥３００円（税別）
ご飯（中）　￥１９０円（税別）
合計　￥１,１４４（税込み）　


別件。
会計時に、昨日のお昼がどんな感じだったのか聞いてみた。

カニ「ごちそうさまでした。今日のお昼って、やっぱり混みました？」
店員さん「おかげさまで、それなりに盛況でした。」
（＊￣ー￣）　にやり。
↑
自信有り気の笑顔。

控えめに言うなんて、大人じゃないか。。。
どぉーやら値下げ作戦、滑り出しは「上々」というトコか。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

×

嵐げんこつラーメン（大盛り、シャキネギ） ￥８７０円（税込み）

先週末、花月さんへ行って来た。
無性に食べたくなる。

１ヶ月に１～２度は、間違い無く食べに行ってる。
近所には無いので、ドライブがてら松島店まで行く。

食券の自販機で迷う。
嵐げんこつの醤油ラーメンは決めてた。
大盛りも決めてた。

迷ってたのはトッピング。
（＊ノωノ）

前回はキャベツにしたのだが、ちょっとショボかった。
もやしかシャキネギか・・・。
２～３０秒迷って、シャキネギを選択。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３


待つ事３分。


キタ―――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ




おぅぃぇ～♪
葱が「もっさり」乗っている。
（＊￣∀￣）　ぐへへへっ。

これにニンニクを３粒搾って・・・。




激辛壷ニラを２摘み乗せて・・・。





完成―――――ッ！
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３　むはぁー。






後は無心で啜る。
濃いねぇ。
卓上の「ラーメンのタレ」を掛け回すと、また一層味が濃くなる。
それ程ハッキリ見えないが、脂もコテーリしてる。

だがコレが美味い。
（＊´д｀）～３


問題は。。。
生のニンニクを３粒分、バリバリ食べるので。。。

相当ニンニク臭いです。
汗までニンニクのｋ（ｒｙ


お昼に食べたのに、夜の２０時を回ってもガンガン臭ってた。
orz


間違っても平日のお昼にゃ、食べられません。
ヽ（；´д｀）ノ　ぎゃふん。

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オムそば

久しぶりに『オムそば』が食べたくなる。
卵と焼きそば（生麺タイプ）は用意済み。
そんな訳で、昨夜はオムそば。
（＊ﾟωﾟ）～♪


○材料
焼きそば（生麺）、１玉
卵、１ケ
葱、１/３本
塩、胡椒、お好み焼きソース、刻み海苔、各適量

○作り方
１）フライパンに胡麻油を敷き熱する。
２）溶き卵を流し「うす～く」広げて焼き、別皿に取っておく。
３）少量の水で、焼きそばをほぐして炒める。
４）刻んだ葱、塩、胡椒と附属のソースを絡めて更に炒める。
５）皿に焼きそばを移し、薄焼き卵で覆う。
６）お好み焼きソース＆マヨを掛け、刻み海苔を散らして完成。


デケタ――――ッ！
o（＊｀ω´）o




小振りなのは、焼きそばが１玉のせいッス。
（；´ω｀）

薄焼き卵が、ちょいとはだける。
（＊ノωノ）　



今回は具材が「葱」だけと、とてもシンプル。

豚肉とかキャベツとか入れたら、もっと美味かったと思う。
面倒がらずに、買物すれば良かった。
orz

附属のソースが薄味だったので、この位掛けて丁度良かった。
青海苔の代わりに、刻み海苔を使ってみたが悪くない。
マヨはもちっと多くても良かった。


如何せん、１玉じゃマターク足りない。
３分と待たずに完食。
しかも、腹７分目。
（＊￣－￣）　ふぅ。

次回は肉と野菜を追加して、ボリューム感を出す予定だ。

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