げんこつ醤油＋ライス￥７２０円（税込み

先日無性に食べたくなり、花月へ行って来た。
（＊ノωノ）ニンニク、ニクニク。。。


お昼時にはちょいと早い時間。
どーやら本日最初の客になったらしい。

自販機の前で食券を購入。
スタンダードにげんこつ醤油と、ライスを購入。
それに無料のにんにくを頼む。
　

入口に近い席に座り待つ事４分。

最初にニンニクが出てきた。
大きめのニンニクが３粒♪

これを左側の「アレ」でグリグリと潰す。
（＊ﾟωﾟ）－３



そして主役の登場♪

ニンニクを３粒ほど潰して、辛い壷ニラをひと摘み。
そこに卓上に置かれた、タレの素をひと掛けする。




タレを入れすぎると、塩っ辛くなるので注意。
（；ﾟωﾟ）

このジャンキーな味が、稀によく発作の様に食べたくなる。
ご飯は炊き立てじゃないのが残念だった。

スープはちょい温い。
最初は飲めない程、熱々がイイ。

脂身をもっと降らせて欲しい。
なんか物足りない。

チャーシューがペラペラ過ぎ。
これなら入れなくてイイから、葱をごそっと入れて欲しい。

不慣れな店員さんが作ったらしく、所々細かい点が残念だ。
大甘に見て５０点。
orz

今回はニンニクが大粒で、食べ終わる頃にゴロゴロと沈んでいた。
このニンニクが辛いこと、辛いこと・・・。
結局スープを飲み干す事が出来なかった。

会計（自販機食券タイプ）
げんこつ醤油ラーメン￥６２０円
ライス￥１００円
にんにく 無料
合計￥７２０円（税込み）

そいや、花月で醤油以外食べた事無いな・・・。
げんこつ味噌とか、どぉーなんだろ？
（＊ﾟωﾟ）＝３


追記。
翌朝まで臭かったです。
（＊ノωノ）

×

坦々麺×２つ＆チャーハン￥２,０８５円（税込み）

昨夜は呑み過ぎた。
（＊ノωノ）

おかげで見事に二日酔い。
朝はインスタントだけど、しじみのお味噌汁。

お昼は大福菜香館さんの坦々麺。
会社を別々に出たのに、店の前で偶然ボスと鉢合わせ。

Σ（ﾟωﾟノ）ノ

こ、これも日頃の行いか・・・。
orz


２人で店内に突入。
繁盛しているらしく、店内は賑やかだ。
入口左手側のテーブルに座る。

坦々麺を２つ。
これだけでは少ないと、チャーハンを１つ。

お冷を飲みながら、店内を見渡して驚いた。
増えてる。
（；ﾟωﾟ）

前回来た時は、厨房２名、給仕２名だった。
それが厨房５名、給仕４名に増えてる。

たどたどしい日本語で注文を取っている。
賑やかなわけだ。
（＊ノω｀）


待つ事５分。
先に坦々麺が運ばれて・・・。

きた―――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ

ここのお店は食べる毎に味が違う。
イイ意味でも、悪い意味でも味が違う。

今日の坦々麺は味が薄い。
粘度も低い。
胡麻が弱い。

辛味もいつもより薄い。
「何か調味料を入れ忘れてる？」って味だった。

ボスと２人で首をかしげる。
ん～、イマイチだったなぁ。
（－ω－）

まぁそんな日もあるよね。。。

半分位食べた頃に、五目チャーハンがきた。
頼まなくとも、小皿を２つ持って来てくれたのがＧｏｏｄ。

味付けはシンプル。
ご飯は適度にパラパラ感がある。
具材の少なさは、気にしない。
（＊´ω｀）～♪



思わず撮るの忘れてたのは、ココだけの秘密だ。
（；｀・ω・）ｂ


２人で半分ずつ食べたが、丁度イイ量だった。
１人で丸ごと食べるのはちょっいと多い。
半チャーハンがあれば・・・、と思うのは贅沢か。

チャーハンには「そばちょこ」に入ったスープが出される。
具はかき玉、豆腐、葱。
とろみが付いていて、味は感じない位の薄味。

ちょっと置いてたら冷めてしまった。
ごきゅごきゅ飲んでみた。
（＊ﾟдﾟ）～３げふぅ。


今回は坦々麺より、チャーハンの方が美味かった。
良くも悪くも、食べに行く毎に味が違う。
次回はどうなるか・・・。（笑



会計
坦々麺￥７８０円×２つ
チャーハン￥５２５円

合計￥２,０８５円（税込み）

別件。
会計の時の話。
￥１００円硬貨と、￥５０円硬貨を間違われた。
￥５０円硬貨にゃ「穴」が空いてると教えた。
・・・多分覚えちゃいないだろうけど。
（；ノω｀）

レジにまだ慣れていないらしく、４回程失敗してた。
見かねたご主人が颯爽と登場。
満を持して打ったのだが、主人も打ち間違いをしていた。

微笑ましい。
（＊´ω｀）

×

つけ麺

外食ばかりしてられないので、マジメに自炊する。
（＊￣ω￣）～♪


昨夜のメニューはつけ麺。
もちろん麺は２玉。



惣菜で買ったチャーシューに、豆板醤をちょいと絡めてみた。
ピリッと辛く美味かった。

○材料
生麺（太麺タイプ）、２玉
チャーシュー（惣菜）、少々
醤油スープの素、１袋
刻み葱、少々
刻み海苔、少々
白胡麻、少々
ニラ、少々
長葱、少々
玉葱、少々
ニンニク、少々

○作り方
１）ニラ、長葱、玉葱、ニンニクを微塵切りにして、丼に入れる。
２）胡麻油を湯気が出るほど熱して、丼に入れる。
３）お湯を沸かして、麺を茹でる。
４）流水にてよく洗う。
５）麺を丼に移して、チャーシュー、葱、海苔を添える。
６）スープをお湯で割り、白胡麻振る。
７）豆板醤を好みで添えて完成。


感想。
まぁ誰が作っても失敗しないだろう。
かつお出汁を加えて、和風にしても良かったかもしれない。

タバスコを加えると、酸味と辛味がプラスされて、お店で食べてるのに一歩近づく。
刻み海苔は多い方が美味しい。

煮干などの魚粉を振りかけても良し。
ただし、振りかけ過ぎると、食べた時に咽る。
（＊ノωノ）


聞くところによると、都心では「つけ麺専門店」があるらしい。
羨ましい。
是非、１度訪れたいものだ。
（＊ﾟдﾟ）じゅるり・・・。

つけ麺 大盛り￥７４５円（税込み）

先週の土曜日は、お昼頃から「ぼた雪」が降り出した。
あれ程降ったのは、年明け初めてでは無いだろうか？
ちょっとビビった。
（；´д｀）～３


そんな訳で、お昼は八珍亭さんとこのつけ麺。



迷ったのだが余り食欲も無く、半チャーハンセットは残すだろうと思い・・・。
つけ麺の大盛りを注文。

寒かったので、あつもりで頼む。
『あつもり』・・・実は初体験ッス。
（＊ノωノ）

店内は席の約半分が埋っていた。
この天候では、さすがに出足が鈍るだろう。
（；ﾟωﾟ）

待つ事５～６分。


キタ―――ッ！
o（＊｀д´）o

何やら麺が、お湯の中に浸って出てきた。
「割り下」じゃなくて、普通の茹で汁っぽい感じだ。
（；ﾟωﾟ）おぅぃぇ～♪

ひと箸摘んで、タレに潜らせる。
「つるつる♪」とはいかない。
まどろっこしいというか、野暮ったいというか。

何か良く分からない。
orz

つけ麺食べてる感じがしない。
（；ノω｀）ナゼナンダゼ。

つけタレが冷えないのはイイのだが、麺のでんぷん質で次第にスープに「とろみ」が出てくる。
つけタレ自体は、通常のものと同じだろう。
麺が温かいせいで、甘味・酸味・辛味が霧散している。

ん～、あつもり失敗したか。。。
それとも風邪っぴきで、味覚が鈍ってるか。。。

ちなみに、食べ進めてる最中。
麺の表面が固まって、団子状態になってしまった。
orz

「じゃばじゃば」とお湯を掛けて、麺をほぐすこと数回。
ん～、意外に食べ難い。
（；ﾟωﾟ）

あつもり食べるなら、普通のラーメンでもいい気がｓ（ｒｙ

会計
つけ麺（あつもり）￥６４０円
大盛り￥１０５円

合計￥７４５円（税込み）


食欲無いくせに、完食しちまったぜ・・・。

（＊ノωノ）ぎゃふん。

×

ザルラーメン＆ミニチャーシュー丼￥８４０円

週末。
風邪が治らず、食欲も無い。

が、何か食べないと駄目だと怒られた。
（；´ω｀）

こんな時はぷりｎ（ｒｙ
という訳にもいかず、つるっと食べられるザルラーメンにする。

前回と同じ豊政さん。
ザルラーメンを注文。

残すかも知れないが、ミニチャーシュー丼も追加で頼む。

待つ事５～６分。
病んだ身体にゃ、待ち時間すら気だるく感じる。
orz


キタ―ッ！
ヽ（；´ω｀）ノ

風邪っぴきで、味覚がおかしくなってる。
つけタレが甘くもあり、しょっぱくもあり・・・。

酸味と辛味はほとんど感じなかった。
鶏がらの醤油スープと、めんつゆを足して割った感じ。

葱と胡麻は良かったが、山葵は蛇足。
市販の山葵だから尚更。

大分時間が経ったものかな？
辛味も香りも全部吹っ飛んでた。
（；´д｀）～３


具材が何も付いてないのも寂しい。
まぁザルラーメンの名前に偽り無し、ってとこだろうか？


ミニチャーシュー丼。
前回食べたラーメンのチャーシューを、使用してるだろうと期待したが外れた。
脂が抜けた『破片』を細切れにしたのが載っていた。

量は少なく、紅生姜が邪魔。
刻みチャーシューにゃ味が付いてないから、紅生姜の酸味が勝っちまう。
濃いつめでも塗って欲しいところだ。
o（＃｀ω´）o


食欲が無い時や、小腹が減った時にザルラーメンはお奨め。
チャーシュー丼を食べるくらいなら、チャーハンがお奨め。
同じ値段だが、チャーハンの方が美味い。
（＊ﾟωﾟ）＝３


会計
ザルラーメン￥５６０円
ミニチャーシュー丼￥２８０円

合計￥８４０円（税込み）


ミニチャーシュー丼・・・。
余計だった。
orz

×