天とろ蕎麦（玉入り）

呑んだ後のお蕎麦は、とても美味しい。
そんな訳で、乾麺だがお蕎麦を常備している。
（＊ﾟдﾟ）=３



非常食のはずが・・・。


先日、食べちゃった。
（＊ノωノ）

基本はぶっかけ蕎麦。
自宅で食べるので、「ちまちまっちー」事はしない。
（＊￣・・￣）＝３むふっ。

ぶっかけ蕎麦に海老の天ぷら、とろろ、温泉卵、刻み海苔と葱、白胡麻と一味唐辛子をパラリと掛けて完成。
色々入ってるが、準備が必要なのは「とろろ」くらいだろうか。
（＊´ω｀）～♪

これを豪快に混ぜて、ずるずるっと手繰る。
ぶっかけなので、汁は少なめが良い。

んで「とろろ」が入ってるので、ちょい辛めにする。

暖かい部屋で、一頻り飲んでその後に食べる冷たい蕎麦の美味い事、美味い事。
（＊´д｀）＝３


・・・うん。
何となく気付いてる。

こぉーいう食べ方してるから、『色々』が身に付くんだよね。
（＊ノωノ）

×

鍋焼きうどん

ビールと唐揚げを買って帰った。
慌て過ぎて、泡々に・・・。
（＊ノωノ）フンガッ、フグッ。



ビールの『何が』美味いって、そりゃアノ苦味が美味いんだよネ。


最近の若い人は「苦いから（ビールは）嫌い」なんだとか。
これが『若さ』というヤツか。
（；ﾟωﾟ）=３

本題。
食べたくなって、鍋焼きうどんを買ってみた。
もちろん、アルミ鍋のヤツだ。

うどんだけじゃちょいと物足りないので、スライスされたお餅も追加する。
このお餅「しゃぶしゃぶ用」で、熱湯に３秒で柔らかくなるらしい。

一通り呑んだら、早速作る。
天ぷらが「ふやける」のが好きなのよ。
（＊´ω｀）～♪

ホントは海老の天ぷらを追加したかったんだけど、売りきれてた。
これも日頃の行いか・・・。
orz


土鍋で作るより、アルミ鍋の方が美味い。
不思議なものだ。

お餅は本当に３～５秒で、すぐに柔らかくなった。
スライスで５枚載せたが、ちょっと物足りない。
（＊ノωノ）

そんな訳で、昨夜の買い物リスト。

鍋焼きうどん￥２２８円×２ケ
温泉卵（４ケ入り）￥２０８円
スライスお餅（５枚５パック入り）￥２３８円
唐揚げ（お惣菜）￥２５５円
ビール（５００ｍｌ）￥２６８円

合計￥１,１９７円（税抜き）

今夜の〆も鍋焼きうどんの予定。
鍋敷きなんて贅沢品、ウチにゃ無いので新聞紙で代用。
エコだねエコ。
（＊ﾟωﾟ）んふぅ～♪

×

天ざる 大盛り￥９００円（税込み）

ん～。
再度訪れる理由が見当たらない。
（ ￣ω￣）


TSUTAYAさんとダルマさんの隣にある蕎麦屋さん。
隣がスナックなのかな？
営業してるかは未確認。

「そば」の幟（のぼり）を見かけて店内へ。
店内は４人掛けのテーブルが２つ。
小上がりが２つ。
カウンター４～５席。
それ程大きなお店じゃないが、常連さんだろうか？
席は半分ちかく埋っていた。

奥の小上がりに座りメニューに目を通す。
比べる訳ではないが、天ざる大盛りを注文。

待つ事５～６分。

キタ―・・・。
o（；´ω｀）o

うん・・・。
見たまんまの感想。
お蕎麦にゃコシが無い。
山葵は見たまま「チューブから出しました」って感じだ。

めんつゆもやけに塩っ辛い。
出汁が利いてる感じが全くしない。




天ぷらは惜しい。
海老×２。
椎茸×１。
茄子×１。
春菊×１。

海老は１０～１１ｃｍ
身は太く悪くないのだが・・・。

如何せん衣が半生。
『ぐにゃり』とした粉の食感が不味い。

椎茸、茄子は並。
春菊は裏側にだけ衣を付け、カリカリと歯触りも良い。

和紙に染み出してる通り、油の切りが弱い。

当然、蕎麦湯なんか出る訳が無い。
（；ノ∀｀）たはぁー。

会計
天ざる￥８００円
大盛り プラス￥１００円
合計￥９００円（税込み）


何かを「どぉー、こぉー」じゃないなコレは。
駅構内の立ち食い蕎麦とイイ勝負。
時間が無い時に、ちょっと手繰って行こうってレベル。
先日の蕎麦屋と比べるのは、余りにも雲泥のｓ（ｒｙ

美味しい蕎麦屋は他にもあり、￥９００円も出すならもっと満足のいく食事が出来る。
（´－ω－｀）

　
ん～。
やっぱり再度食べに行く理由が見つからないヤ。
今回は勉強したと諦める。
（ ￣д￣）＝３はぁ。

×

天ざる 大盛り￥１,７００円（税込み）

先日、東松島にある蕎麦屋で、「きさく苑」さんに行って来た。
民家を改装したお蕎麦屋さんで、結構奥まった所にある。

松島方面からだと・・・。
鳴瀬大橋を渡って、そのまま４５号線を北上。
２～３ｋｍ行くと右手にガソリンスタンドがあるT路地で左折。
ここのT路地に「きさく苑」さんの看板あり。

左折して道なりに進む。
１ｋｍも進むと左手に願成寺さんがある。
このお寺さんを通過すると、道なりに右へ曲がりそうになるが『グッ』と我慢。
細い道路をそのまま直進。
０．５～１ｋｍで左手にお目当ての「きさく苑」さんに到着。

入口は狭いけど、中に進むと家の前に車４台停められる駐車場がある。



途中道なりに曲がらずに直進したのは、きっと食い意地という名の野生の勘。
（＊ﾟдﾟ）～３

店内に入る。
民家を改装しての店舗なので、普通通り玄関から入る。
・・・ちょっと緊張する。
（＊ノωノ）

玄関入って左手側。
奥に４人掛けのテーブルが４つ。
手前に８人掛けのテーブルが１つ。
畳の上にテーブルと椅子が・・・。
ちょっと不思議な感じがする。
テーブル席に年輩のご夫婦１組が食事中。

邪魔しないように手前の位置で。。。
テーブルの下の座布団を引っ張り出して座る。
（＊￣ω￣）～♪

出された蕎麦茶を啜りながら、メニューを広げる。
この蕎麦茶が何気に美味い。
（；ﾟωﾟ）

基本の天ざるを大盛りで注文。
待つ事５分少々。
メニューをパシャりとしてたら、すぐに・・・

キタ―――――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ





ほほぉ。
割り箸じゃ無いのか。
（＊￣д￣）ヤルジャン。


ガラス容器にてんつゆ・・・。
何か一気に敷居が高くなったゾ？
ヽ（；´д｀）ノ


まずは天ぷらをパクり。
海老×２。
ししとう×１。
さつま芋×１。
茄子×１。
椎茸×１。
笹かま×１。

単品天ぷらもあり、こちらは￥７００円。
ん～、海老が１２～１３ｃｍあり身がぷりぷり♪
ししとう、さつま芋、茄子は平凡。
椎茸は抜群。
笹かまの「ふわふわ」した食感は美味しい。

久しぶりに美味しい椎茸の天ぷらを食べた。
（＊ﾟωﾟ）＝３

値段的には妥当なのだろうが、小市民なボクとしては割高ッス。
orz

ただこれに大葉と、ししとうが追加されたら￥７００円はお得。
笹かまも追加してくれたら、通っちゃうか・・・ごにょごにょ。
（＊ノωノ）


さて肝心のお蕎麦。


うん、美味いッス。
大皿に簾敷いて、その上にデカイ笹の葉。
蕎麦を盛って、周囲に細かく砕いた氷をあしらう。

夏なら涼しげでイイと思う。

蕎麦つゆ。
出汁よりも、醤油が強め。
但しそれ程辛くないので、蕎麦はつゆに『どっぷり』浸けて食べた。
天ぷらの油が溶け出すと更に美味い。

山葵。
市販品か？
辛味が弱く、香りも弱い。

漬物。
大根の漬物。
多分自家製かな？
これが美味い。
大根３切れで、ご飯１膳余裕。
（＊ﾟдﾟ）＝３

蕎麦を食べきって、残ったつゆに蕎麦湯を注ぎ飲み干す。
大盛りの量だったが、おれとしては腹八分目だろうか。

追加でかけそばを注文するか２分ほど迷う。
（ ￣ω￣）・・・。

新規のお客さんが来て、結局そのまま帰った。
orz　オレノ イクジナシ。。。

お会計。
天ぷら蕎麦￥１,４００円
大盛り＋￥３００円
合計￥１,７００円（税込み）

確かに美味しいし、値段も相応なのだろうが。
おれにお財布にゃ相応じゃ無いッス。
orz

久しぶりに贅沢をしてしまった。
から揚げ弁当５食分かぁ・・・。
（（（（；ﾟдﾟ）））） バチガアタルゥゥゥウ。

きさく苑さん・・・、気軽に行けないのが難点だな。　
（；￣д￣）～３はぁ。

蛇足。
つゆに蕎麦を半分しか浸けないのは、つゆが辛いから。
つゆが辛くなきゃ、どっぷり浸ければイイ。

猫も杓子も『つゆに浸けるは半分』と通ぶるは野暮也。

まぁんなコト言うおれも、実はこの間まで野暮天でした・・・。
（＊ノωノ）ハズカシイッス
 

×

ボロネーゼon温玉

昨夜でボロネーゼ三日目・・・。
さすがに飽きてくる。
（；´д｀）～３ふぅ。


そこでちょいとオプションを付けてみた。
普通の皿じゃなくて、グラタン皿を使って『温泉卵』を乗っけてみた。
（＊ﾟωﾟ）＝３





これが美味い。
何故か分からないが、美味い。
（；ﾟωﾟ）

挽肉にトマトソースにすぱげっちーなのに、何故か温玉が合う。
勘だが、生卵だと合わない気がする。

温玉の白身＆黄味の「とろり感」が大事な要素・・・の様な気がする。
温玉を絡ませないと、普通のボロネーゼ。

絡ませて食べてみると、まったり＆こってり感が増す。
「濃厚」さが、増すと言うべきか。。。

ちょっと発見だ。
（＊´ω｀）～♪


さて＠１食分残っている。
どーやって食べ様か・・・。
（＊￣ω￣）ぐふふふっ。


別件。
某すきやき屋にて。
一緒に行ったのが♀だった場合。

カニ「あ、ボクは卵黄だけネ！」
♀「どーして？？？」

カニ「ボクにはきみｄ（ｒｙ
♀「（＃ﾟдﾟ）ノシ　ぺしぺし。」

お後が宜しい様で。。。
ヽ（；´д｀）ノ