ふぁみり～せっと＆etc その２

先日に引き続き、『萩乃井』さん。

出汁が入った鉄鍋とコンロを持って来てくれる。
火をつけて待っていると、大皿＆小皿に盛られた具材と〆のうどんが登場。





何の肉か聞いたところ、『鴨肉です♪』と教えてくれた。



ほほぉ。
脂がたっぷり付いた鴨肉だ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

こちらはつみれ。
右奥にあるのが「団子」。
白玉・・・かな？


うどんは多分２玉くらい。


肉とつみれを先に入れて煮立たせる。
灰汁が出るので、それを丹念に取ってから根菜類を入れる。


火が通ったところで、油揚げ、糸蒟蒻、豆腐、半分残してた白菜を入れる。

食べる直前に春菊を入れる。
何故か春菊をイヤがるメンバーが多い。
おれは好きなのに。。。
（´－ω－）～３



出来あがりはこんな感じ。



どぉーしても我慢出来ずに、半ライスを２つ注文。
器に少しずつ移しながら、「おじや」にして食べる。

これが抜群に美味い。

味が濃く、脂が多めの汁なので、おじやに合う。
何て事を言ったもんだから、みんながこぞって。。。

そしてうどんを煮る汁が足りなくなる。
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肉＆野菜を７割食べ終えたところで、うどんを投入。
ひと煮立ちさせて完成。

３～４名分とあるが、４人で食べても十分なボリュームだ。
（＊´д｀）＝３

会計。
ふぁみり～せっと（ちゃんこ鍋）￥６，８００円
瓶ビール￥５２０円
チューハイ￥３８０円
烏龍茶￥２５０円×６本
半ライス￥２４０円×２つ

合計￥９，６８０円（税込み）


無理を聞いてくださったお店の方にお礼を述べつつ、会計を済ませて帰路についた。
味も然る事ながら、お陰で楽しい時間を過ごさせてもらった。
また来たいです。
ヽ（＊´∀｀）ノ