目玉焼き

目玉焼きも立派な料理です！

 

 

 

学生の時分、多くの人がそうであった様にお金が無かった。

それでも夜毎、飲んでいた気がする。

 

当時はスーパーのお惣菜を肴にする事が多かった。

何故なら料理が苦手で、作ってくれる恋人も居なかったからだ。

（＊ＴωＴ）

 

だが、このお惣菜。

毎晩となると、結構な金額になる。

（－ω－）

 

 

それで当時随分とお世話になったのが『缶詰』だ。

１つ￥１００円と安く、一人で飲むなら十分だった。

（＊゜ω゜）＝３

 

さんまの蒲焼、サバの味噌煮、あさりのしぐれ煮、大和煮、焼き鳥。

様々な種類があるが、一番好きだったのが『鮭の水煮』だ。

 

 

このまま食べても美味しいのだが、ひと手間かけると更に美味しい。

 

○材料

鮭の水煮

マヨネーズ

醤油

一味唐辛子

 

○作り方

１）コップにビールを注ぐ。（発泡酒でも可）

２）左手を腰に当て、右足を半歩前に出し斜に構える。

３）咽を鳴らしながら、可能な限り美味しそうに飲む。

４）皿に「鮭の水煮」を移す。

５）マヨネーズをたっぷり掛ける。

６）醤油を一指し、一味唐辛子を適量振り掛けて完成。

 

ヽ（＊´д｀）ノ

 

 

鮭の腹の部分が、柔らかく脂ぎっており好きだ。

中骨もポリポリと食感が面白い。

 

最後に小腹が空いている時は、熱々のご飯の上に残った水煮を汁ごと掛ける。

これが、また・・・、美味しく無い訳がない。

（＊σ゜ω゜）σ

 

 

刻んだ葱と海苔、それに山葵があれば尚イイが・・・。

そこまで一人暮しの学生に求めるのは無理ッス。（笑

（＊´∀｀）

 

 

 

別件。

柿ピーのピーナッツの食べ方を巡り、友人達と暑苦しく討論したのも今となってはイイ思い出だ。

確か、同じ季節だった。

ちなみにワタシは、柿の種を４個食べてバタピーを１個食べる。

 

しかもティッシュの上に空けるとベタつくので、小皿の上に空けている。

 

バタピーを先に全て食べるなど、狂気の沙汰としか思えない。

大事に大事に、ポリポリと食べるのが楽しみだというのに。

酒飲みの風上にもおけｎ（ｒｙ

 

 

 

ピンポーンッ。

 

おや、こんな時間に誰だろう？