坦々麺、ライス（大）、春巻き￥１,００８円（税込み）

先週のお昼、『陳麻家』に行って来た。
お目当ては「春巻き」。

まぁここで計らずも、隣の紳士が食べてた「麻婆ラーメン」が美味そうに映った訳ですが。。。
それはまた別のお話。
（＊´ω｀）

カウンターに座りクーポン券を取り出す。
注文したのは坦々麺（並）、ライス（大）、春巻き。

待つ事５～６分。


キタ―――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ




コチラは何時も通りの美味しさ。
うん、旨辛い。
（；´∀｀）～３　ぷはぁ。


５分ほど遅れて「春巻き」が来た。
（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

全部で３本。
内２本は切ってある。


小皿で醤油と、少量のお酢を混ぜ合わせる。
焼売と違い、カラシは付いてなかった。
ちょっと残念。
orz


まずは一口・・・。


Σ（ﾟдﾟノ）ノ　　熱ｯ！


見事に火傷した。
o...rz


美味いけど熱い。
熱が逃げ易いように半分にカットしてるのだろうが、余り効果が無いらしい。
（；´ω｀）～３



春巻き自体は皮がパリパリとしてて美味い。
具と餡の味付けは薄味。

春巻きが来て、坦々麺を食べ終えた頃だから・・・。
んーと。。。
（；￣ω￣）

揚げてから１０分程度は経ってたと思うが。
最後の１本はまだ熱を保ってた。

実はちょっと冷めた頃の春巻きってのも好きなんですよネ。
（＊´ω｀）～♪ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。


会計
坦々麺（並）￥６８０円（税抜き）
ライス（大）￥１５０円（税抜き）
春巻き（クーポン券使用）￥１３０円（税抜き）

合計￥１,００８円（税込み）

春巻きの通常価格は￥３２０円（税抜き）。
ちょい割高な気もするが、ビールと一緒に注文するなら『あり』な気がする。

×

麻婆ラーメンセット￥７５０円（税抜き）

速報ッ！
「コートダジュール」というカラオケ屋さんの隣に、『仙台っこ』さんが出来る。
今日たまたま前を通りかかったら、外装工事をやっていた。

オレンジ色の看板が出てるので、物凄く目立つと思う。
気になるのは駐車場の広さだけど、きっと店の奥にスペースを確保してるのだろう。


１０日～２週間程度でオープンと見た。
５月連休オープンを期待する。

何はともあれ、凄く嬉しい。
ヽ（＊｀д´）ノ　ぃぃいいいいいいやっほぉぉおおおおッ！



本題。
隣の人が食べてるメニューというのは、何故か美味そうに映る。
（；￣ω￣）

先週末。
『陳麻家』さんにてお昼と食べたのだが、隣の紳士が「麻婆ラーメン」を食べていた。

チラリ☆と横目で見たのだが、予想以上に美味そうだった。
とろりとした麻婆餡に、細麺が絡む、絡む。
甘辛で旨辛な餡を、はふはふ・ほふほふと・・・。
（＊ﾟдﾟ）　ごくり。


そんな訳で、本日のお昼は『陳麻家』さんにて「麻婆ラーメン」。
ライス付きのセットで注文。


待つ事約１０分。

キタ――――――ッ！
o（＊｀ω´）o




（＊￣￢￣）　おぅぃぇ～♪

通常の麻婆豆腐よりも、餡は緩め。
辛さも控えめ。
唐辛子の辛さも、山椒の痺れも控えめ。


餡の保温効果が凄い。
最後まで熱々だった。





麺は餡が良く絡む卵細麺、縮れ無し。
具は麻婆豆腐。
チャーシュー等は特に無く、肉類としては挽肉が入ってる程度。

辛味が弱いからと、一気に啜ると咽る。
orz


麺を食べ終えたところで、残ったスープにご飯を投入。
これが美味い、美味い。
麻婆飯とはまた違った美味さだった。

（＊´∀｀） ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。

×

石焼味噌ラーメン＆餃子￥１,１５４円（税込み）

先日『石焼らーめん　火山』さんに行って来た。
前々から気になっていたのだが、行列が出来るほど混み合っており敬遠していた。
（；￣ω￣）


開店時間を調べると、午前１１時からだ。
開店５分前に到着。
予定通りだ。
（＊￣ー￣）


おれよりも早く待ってたのが、年輩のオヤジさん２名。
二言三言会話を交わして、ほくほく顔で時間を待つ。

１１時、時間通りに開店。
入口そばのテーブルに座りメニューを眺める。





ぉー。
色々あるんだねぇ。

味噌の種類が多いって事は、メインは味噌なのか。。。
今回はスタンダードに「石焼味噌ラーメン」を注文。
「餃子」も追加オーダー。

店員さんがハイレベル過ぎて「キョドった」のは、ココだけの秘密だ。
（＊´ω｀）～♪


待つ事５～６分。


キタ―――――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ



店員さんが焼けた石鍋の中に、スープを注いでくれる。
跳ねるので、「紙」を持てと指示される。



「大袈裟な・・・。」と舐めて掛かると大変な事になる。
ちなみに石鍋は『冷や汗』が出るほど熱かった。。。
（；￣ω￣）～３


↑
コレは大分落ち着いてから撮った。
スープ入れた直後は凄いよッ！
（；ﾟ∀ﾟ）＝３

コレを小さな器に取り分けながら食べる。




麺はコシが強めの、中太のストレート卵麺。
野菜は小さめにカット。
肉は豚バラ。
麺は１．５玉くらいだろうか。
結構ボリュームある。

麺を食べ終えた後、ご飯を入れて「オジヤ」を作る。
この頃でも、まだ熱々。
軽く口内を火傷した。。。
（；´ω｀）～３




餃子は可も無く、不可も無く。
ニンニク少なめの軽やかタイプ。
肉汁と脂も少なめ。
上品に仕上がってるので、好き嫌いが分かれる感じじゃないネ。
強烈な個性が無い分、万人受けするイメージ。




食後の杏仁豆腐は美味かった。
石焼ラーメン、ご飯、杏仁豆腐が付いてこの値段なら、十分お得感があるね♪
次は塩かとんこつ辺りイイねぇ～。

会計
石焼味噌ラーメン￥８７１円（税込み）
餃子￥２８３円（税込み）
合計￥１,１５４円（税込み）

ご馳走様でした。
ヽ（＊´∀｀）ノ

×

カルボナーラ

給料日が近づくにつれ、財布の紐が固くなるのは主婦もカニも同じな訳で。。。
（；￣∀￣）～３

そんな訳で先日より自炊に励んでる。
昨晩はカルボナーラが食べたくなったので、自分で作ってみた。

本来のカルボナーラとは違うのだろうが、細かい事は気にしない。
美味ければイイのｄ（ｒｙ
ヽ（＊ﾟ▽ﾟ）ノ


材料
○スパゲッチー、一掴み（多分１５０～１７０ｇ・・・かな？）
○全卵、２ケ
○ベーコン、適量
○生クリーム、４０～５０ｍｌ
○白ワイン、１口分
○とけるチーズ（細切りタイプ）、２摘み
○粉チーズ、少々
○クレージーソルト、適量
○黒胡椒（粗挽き）、少々

作り方
１）たっぷりの沸騰したお湯にスパゲッチーと、塩を一掴み入れる。
２）油を敷かずに、弱火でベーコンを炒める。
３）全卵２ケを白身が気にならない程、よぉーく溶く。
４）（３）に生クリーム、チーズ、クレージーソルトを入れ、よぉーく掻き混ぜる。
５）スパゲッチーをちょい固めに茹で上げ、フライパンに移動。
６）白ワインを入れて煽りながら、ベーコンと染み出た脂を、スパゲッチーに絡ませる。
７）火を止め、（４）のソースを注ぎ手際良く混ぜ合わせる。
８）皿に盛ったら、粗挽きの黒胡椒を掛けて完成。

スパゲッチーを茹でてる時に、全ての準備を整えてしまうのがポイント。
スパゲッチーにソースを絡めて、余熱でチーズを溶かす感じ。
その間に鍋など洗い物を済ませてしまう。
（＊´ω｀）

塩加減は（４）では薄味にして、（７）で調節すればＯＫ。
お湯が沸騰してれば、調理時間は５～６分だ。
面倒そうだが、実は物凄く簡単。


出来あがりはこんな感じ。



取り敢えず、一口食べてみる。

・・・ウマッ。
（＊ﾟдﾟ）＝３


粘度は高いけど、それほど濃厚じゃない。
塩加減は丁度イイ。
もちっと塩っ気があってもイイくらい。

スパゲッチーの量は、大盛りを想定してたのだけど・・・。
余裕で空になった。
・・・誰かに作って誉められたいのだが、相手が居ないという罠。
（＊ノ∀｀）　ＨＡＨＡＨＡＨＡＨＡ。

ＡツイスターＢＯＸ他￥１,３７０円（税込み）

先日のお昼は『ケンタッキーフライドチキン』さん。
例の「旨味チキン」がお気に入り。
（＊´ω｀）～♪


今回はツイスターＢＯＸと旨味チキン。
○ＡツイスターＢＯＸ
ツイスター×１ケ
オリジナルチキン×１ケ
ビスケット×１ケ
烏龍茶（Ｍ）×１ケ
○旨味チキン（ドラム）×３ケ

サイドメニューのビスケットは外せない。
ふかふかの生地に、メイプルシロップなんて最高じゃないかッ。
（＊ﾟωﾟ）＝３


そんな訳で、早速オープン・ザ・ＢＯＸ。




ぉー・・・。
凄くコメントし難い絵図らだ。。。
（；￣д￣）

包みから開けて、再度並べてみる。





（＊ﾟ∀ﾟ）＝３　おぅぃぇ～。

ツイスターがちょっと頼りないが、３本ドラムは見事。
オリジナルチキンは胸部だった。
嫌いじゃ無いんだけど、小骨が多くてちょっと食べ難いよね。
（；´ω｀）


まずはツイスターをもしゃり。
（＊´ω｀）　ﾓｸﾞﾓｸﾞ。


サルサソースなのかな？
赤く、酸味と辛味が強いソースがチキンに掛かってた。
生地が薄いのが、ちょっと残念。

オリジナルチキンは相変らずの美味さ。
何が美味いって、「衣」が美味いよネ。
（＊´ω｀）～♪

旨味チキンを両手に１ケずつ持ち、交互に食べる贅沢を敢行。
うん。

バカっぽいので人目がある時には、絶対に出来ない。。。
（＊ノдノ）～３

味付けは美味い。
やっぱ美味い。
強いて言えば、肉のサイズがもちっと大きいと嬉しいです。

ビスケット＆メイプルシロップは言う事無し。
単品なら１０ケはイケると思う。
（＊ﾟωﾟ）ノ


会計
ＡツイスターＢＯＸ￥７７０円
旨味チキン（ドラム）￥２００円×３ケ

合計￥１,３７０円（税込み）
※旨味チキンは１ケ￥２００円になるクーポン券を使用。

次は「旨味塩チキンサンド」のセットかな。。。
（＊´ω｀） ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ。
 

×