カルボナーラ（大盛り）￥７８０円（税込み）

先日『コパン』さんへ行ってきた。

生麺パスタを使ってるお店。
乾麺ばかりだから、気にはなっていたんだ。
（＊´ω｀）～♪

乾麺で愛用してるのは「マ・マー」です。


目移りするメニューの中から選んだのは「カルボナーラ」。
ベーシックなものをチョイスしたつもりだ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

お店のお姉さん曰く
「麺の大盛りは如何ですか？
女性でも、結構大盛りにされる方が多いですよ♪」
ヽ（＊´∀｀）ノ

そんな事を言われては、大盛りにしない訳にはいかない。

会計
カルボナーラ　￥６８０円（税込み）
麺増量　￥１００円（税込み）
合計　￥７８０円（税込み）


待つ事５～６分。
やはり生麺だと、茹でる時間が短いのか。
（；ﾟωﾟ）



キタ――――――ッ！
o（＊｀ω´）o




うむ。
確かに（自宅で作る時の）１人前だ。
（´－ω－）

粉チーズが『もさっ』と掛けられている。
中央には卵黄か。

ソースはまるでスープの様に、粘度が低い。

いや待てッ。

実は粉チーズと卵黄を、ぐるぐるぅ～と掻き混ぜると・・・。
アラッ不思議！？

「ねっとり＆こってり」のカルボナーラになるのでは・・・。
（；ﾟωﾟ）　ｺﾞｸｯ。




んな訳で、混ぜてみた。
ヽ（＊´∀｀）ノ　




んーと。。。
全然変わらなかった。
orz


スープの様なソースだが、味は悪くない。
コクもあるし、塩っ気も丁度イイ。

生麺のパスタは、食感が「もちもち」で美味い。


昔の話だ。
残ったシチューを牛乳、白ワインとバター。
それに粉チーズと卵黄で伸ばし、スープスパゲッチーを作った事がある。

味はそれに似ている。
（´－ω－）


コパンのカルボナーラ。
味は美味しい。

美味しいが、おれの中じゃコレは『カルボナーラじゃ無い』。
不思議に思ったので、先程コパンさんとこのＨＰをチェックした。


カルボナーラ：『コパン独特のスープタイプのカルボナーラ』

なるほど。
スープタイプか。
目から鱗だＺＥ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

別件。
好きな＆作れるスパゲッチー。
ペペロンチーノ、アンチョビ、ボロネーゼ。
ボンゴレ・ロッソ＆ビアンコ、カルボナーラ。
アラビアータ＆ナポリタン。

１食分あたりの食費が安いので、給料日前とかにお世話になってます。
（＊ノωノ）