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8/13(金)の夜、20時頃。
『天下一品』さんの仙台パイパス店に行って来た。

場所は国道4号線沿い。
仙台南部自動車道、長町ICからちょい南側。
鹿又交差点のちょい南。

3銘店さん(菓匠三全、阿部かま、三色最中)の隣にある。
黄色いお店で、夜間でも相当目立つ。
その時小雨が降り出していたのだが、何とかお店を見つけられた。


ふむふむ。
食券スタイルか。


まずはザッと眺める。
(* ̄ω ̄)~♪



うむ、初回はオーソドックスな「天一ラーメン」にする。
噂によると、天一さんのラーメンは凄いらしい。

何が凄いって「スープ」が凄いらしい。
何でもスープは「食べる」ものらしい。
(; ̄- ̄)

※「天下一品ラーメン」の上部の¥500円のラーメン。
量が通常の2/3で¥500円。
「初めてorこってりが苦手or小腹が空いた人」にお薦め。



店内はカウンターのみ。
結構広い。
厨房を囲む様に、カウンターが『コ』の字になっている。

先客は6~7名。

入口に近い席に座り、食券をカウンターに出す。
ライスは食べ放題らしい。

・・・嬉しい。
(* ̄∀ ̄)~♪



茶碗は小さいが、まぁ気にしない。
待ってる間に、よそって来る。
もちろん山盛りだ。

待つ事4~5分。
キタ―――――――ッ!
o(*`д´)o




おぅぃぇ~。
(;゚ω゚)

写真からじゃ分かり難いが、スープの「トロミ」が半端無い。
「片栗粉使ってるよネ?」ってくらいトロトロ。
んでアッチッチ。

最後まで冷めない。
急いで食べると、火傷する。

トロミ加減は「五目ラーメン」に近い。
もう少しトロミが強いけど。。。



麺はストレートの卵麺。
縮れ無し。

ちょい固めの茹であがり。
だが前述の通り「トロミ」が強いスープなので、中盤頃には丁度良く麺に火が通る。

脂っこさは差ほどでも無い。
こってり感はパネェーッス。

チャーシューは美味い。
葱も九条葱ってのかな?
青味が強いが、逆にそれが合ってる。

麺を半分まで食べた。
スープが1/3まで減っている。
(;゚ω゚)

スープが物凄く、麺に絡みつく。
纏わりつく。
どーやら麺とスープは、離れる気が無いらしい。
麺を手繰ると、スープまで付いてくる。

うーん。
微妙に「粉っぽさ」を感じる。
多分トロミが強いせいかな?

卓上には「摩り下ろしニンニク」「唐辛子味噌」「ラーメンのタレ」が置かれている。

まずはニンニクを少量入れてみる。
うん。
風味は良くなった。

次に唐辛子味噌を入れてみる。
うん。
結構辛い。
入れ過ぎ注意。
輪切りにした唐辛子を、少量の味噌で和えた感じ。
壷の中の「香り」が既に辛い。


最後はラーメンのタレ。
レンゲに極々少量入れる。
それをスープで溶かしながら合わせる。

うん。
美味いッ!
(*゚ω゚)=3

塩っ気が丁度良くなった。
粉っぽさも気にならなくなった。

美味いが、・・・危険だ。
タレが濃いので、入れ過ぎる可能性が高い。
少ない量を入れながら、徐々に調整するのが良いだろう。


塩気が増して、急に食欲が出てくる。
山盛りのライスが見る見る減っていく。


花月さんもそうだが。
卓上に「ラーメンのタレ」が置いてあるのは、とてもありがたい。
ちょい濃い目が好きなので、自分で味付けを足せるのは凄く嬉しい。

ただ麺を食べ終えると、8割方スープが無くなってる。。。
んー。
スープを味わうのは難しそうだ。
(; ̄- ̄)~3



すぐでは無いだろうが、機会があればまた訪れたいです。
正直、嫌いじゃ無いッス。
(*゚-゚)~♪
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