かつ丼定食 ￥７００円（税込み）

ここだけの話。
通常は写真を撮ってから、記事の掲載まで２～３日タイムラグがある。
今回は余りの嬉しさと、自慢したさで・・・。（うずうず）

今日のお昼の話だ。
（＊ﾟωﾟ）＝３



今日は部下が有給でお休み。


・・・。
（＊￣ー￣）　にやっ♪


贔屓のひょうたん亭さんへ行って来た。
メニューで気になっていた「ロースかつ重」を指差して尋ねる。




カニ「これって卵で綴じてるんですか？（｀・ω・´）」
おばちゃん「・・・ごめんねぇ。卵使ってないのね。（；´ω｀）」

カニ「Σ（ﾟдﾟ|||）　ガァーン！」

orz　ｵﾝﾄﾞｩﾙｶﾞｷﾞｯﾀﾝﾃﾞｨｽｶァ。。。



おばちゃん「んじゃ、特別に『かつ丼』作ったげる。プラス５０円だけどイイ？（＊´ω｀）」
カニ「もちろん！ぁざーす！（＊ﾟ∀ﾟ）＝３」


そして待つ事１０分。



キタ――――――ッ！
o（＊｀д´）o




かつ丼のフタを取る際の「ドキドキ感」といったら無い。
まるで「初恋」のようだ。

隙間から漏れる香りが食欲をそそる。
コレだから丼物はやめられんッ。
（＊ﾟωﾟ）＝３

肝心のかつの断面。。。





（＊´д｀）　おぅぃぇ～♪

どぉーやらかつは通常の「とんかつ定食」の、かつを使っている様だ。
厚みは２ｃｍオーバー。

最初の１切れをパクついた時、口の内側を軽く火傷した。
（＊ノωノ）　熱々だZE・・・。


卵はほのかに半熟。
周囲の黄味がまだ固まってない状態。
白身だけが綺麗に固まってるところを見るに、どぉーやら卵は『ざっくり』混ぜる程度で流しこんだらしい。

（＊ﾟдﾟ）＝３


１枚目の写真。
ちょっと分かり難いかもしれないが、とんかつは５切れある。
最初の１切目は、中央のだろう。

左側の２切れを丼の奥に移動。
心の中で「ちょっと待っててネ♪」と呟く。

かつから漏れて下に流れた黄味が、割り下を含んだ卵焼きになっている。
これを飴色の玉葱と一緒に食べる。

甘辛い味付けが堪らない。
（＊´д｀）＝３

タレが染み込んだご飯を一気に掻き込む。
しっとりとしたかつを頬張りながら、ご飯を掻き込む。
途中で冷奴、お新香、春雨サラダを摘みながら、無言で掻き込む。
奥に置いといたかつも食べる。

端の方のかつにゃ、プリップリの脂肪が付いてて・・・。
これが当然美味い。


まさに至福の時間。

唯１つ。

１つだけ残念なことが。。。
orz

味噌汁の葱。
こいつだけぁ、いただけない。

１枚目の写真に映り込んでいるが、この状態の葱は美味しくない。
土から抜いて、時間が経ちすぎると『茎（くき）』の様に堅くなってしまう。

ガリガリとした食感、葱の風味も飛んでいる。
美味しくない。
（；￣ω￣）


でも、かつ丼作ってもらったのは嬉しかったから、また行く。
これで￥７００円は十二分にお徳ッス。
（＊ﾟ∀ﾟ）～３