いくら丼

月曜日。
今シーズン初めて、『いくら』を仕込んだ。
まぁ、仕込んだのはウチのボスなんだけどネ。
（；￣∀￣）～♪

作り方を聞いてみると。。。
１）筋子をほぐす。
２）昆布で出汁を取る。
３）酒、みりん、濃口醤油、薄口醤油を合わせる。
４）調味液に浸けて完成。

調味料の割合は秘密らしい。
次回こっそりとのぞいｔ（ｒｙ


出来あがりを少量社販にて譲ってもらう。
ご飯を炊いて「いくら丼」を作る。

作り方
１）ご飯を丼に適量盛る。
２）いくらを惜しみなく掛ける。
３）刻み海苔、葱、大葉、白胡麻を散らす。
４）さじ（レンゲ）にて、豪快に食す。

出来あがりはこんな感じ。
（＊ﾟωﾟ）～♪



大葉の香りが良かった。
贅沢なほど乗せてしまった。。。
（（（（；ﾟдﾟ））））　ｱﾜﾜﾜﾜ。

まぁ食べてしまえば、あっと言う間なんだけどね。
久しぶりに美味しい夕飯だった。
（＊´∀｀）～３　ｺﾞﾁｿｳｻﾏでした。