ジンギスカン＆ご飯＆麺￥１,４００円

先日の休日、『ちゃぶ家 うさぎ』さんに行って来た。
噂ではジンギスカンが美味いらしい。


１１時過ぎ。
早速店内に入る。
小上がりの奥にてメニューを広げる。



ジンギスカン（肉＆野菜）￥１,０００円とライス￥１５０円を注文。
気になる「あがりラーメン（１玉）￥２５０円」ってのが何か聞いてみる。

曰く「食べ終わった後、残ったタレでつけ麺スタイルで食べる。」らしい。
興味があったので、コレもお願いする。
（＊´ω｀）～♪


お茶を啜って待つ事５～６分。

肉キタ――――――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ




量的には、ちょい少なめ。
もふもふ。
（´・ω・）

ジンギスカン専用の鉄鍋をコンロに乗せて温める。
鉄鍋の上に牛脂を乗せて、じわぁ～と馴染ませる。


温かくなったところで、羊さんを中央に並べ、野菜を下部に広げる。
慣れてないので、結構難しい。
（´－ω－）～３



羊さんなんて久しぶり過ぎて、焼き加減が丸で分からん。
生焼けは良くないだろうと、よぉ～く焼く。



焼けたところで、特製のタレに浸す。
左手にご飯を持ち、「トン、トン」とご飯の上にてタレを切りパクリ。

すかさずタレが染みた部分のご飯を掻き込む。
（＊￣ω￣） ﾓｸﾞﾓｸﾞ。。。


うまっ！？
（＊ﾟдﾟ）＝３



処理が上手いのか？
タレが上手いのか？
焼き方が上手いのか？

羊さん特有の臭みがほとんど感じられなかった。
わずかに独特の「風味」を感じた程度。

ジンギスカン通に言わせたら「物足りない」かも知れない。
逆に食べなれない人には、とても食べ易い。

そんな羊さんだった。


ただ、一つ残念だったのは。。。
ご飯が妙に固かった。
（＊￣д￣）～３


肉と野菜を食べ尽くして、いよいよ「あがりラーメン」の登場。
まずは鉄鍋が退場し、お湯を張られた土鍋と生麺が来た。



細い卵麺は１～２分で茹であがる、
それを摘んで、残ったタレに付け啜る。

これが意外なほど美味い。
半分食べたところでタレが無くなったのは想定外。
（；ﾟωﾟ）～３


タレの分量から察するに「あがりラーメン」ってのは、多分これで「３～４人前」なんだネ。
ううん、知らないけど、きっとそう。
何となく、そんな気がするの！
（＊ﾟ▽ﾟ）＝３


・・・ぇーと、コホン。


店員さんにお願いし、タレを補充してもらう。

だが残念な事に、先程までの美味さが無い。
肉汁や野菜の甘味が無い「タレ」じゃ、やはり物足りない。
orz



食べきって腹七分目。
ランチメニューも充実してるので、追加で頼むか３分程迷って結局店を出た。
財布と相談したら、「ココまで！」と駄目出しされたのが理由だ。
まぁランチメニューは次回だネ。
ヽ（＊´ー｀）ノ ＨＡＨＡＨＡＨＡ☆





追記。
実はメニューの中に「ダチョウ」の文字を見付けた。
３種類ほどあり、その中の一つが「ダチョウのカルパッチョ」だった。
・・・さすがにダチョウは食べた事無い。
是非とも近いうちに挑戦したいんだＺＥ！
（＊￣・・￣）＝３ ムフゥーッ