ロースかつ定食（中）￥１,３８０円

高くて美味いは当たり前。
抜群の素材を使ってるなら、美味くて当たり前。

先日、ものの見事に裏切られた。
（；つω｀）

もちろん、悪い方にである。


大ハズレもいいところ。
２度と行かないと思う。

美味しくなかった店を載せるのも、どぉーかと思うのだが・・・。
自戒の念も込めて、載せておく。
（－ω－）




「なんとか豚」をいうのを使用してるらしく、値段だけは立派だ。
（；ﾟωﾟ）


席数は多い。
チェーン店らしい。
店員さんの手書きだろうか？
Ａ－４サイズの『学級新聞』がメニューの隣にあった。

読んでみる。
「○○ちゃんは、エビフライを揚げるのがとても上手なの！」

（；￣ω￣）【ぇーと・・・。】

あとは人気メニューランキングとか、なんとか。
まぁそんな記事が載っていた。

待つ事５～１０分。
比較的早く出てきた。




ご飯、味噌汁、ロースかつ、千切りキャベツ、お新香。

一見で分かる。
ぁー、ぁー。
ヤッチマッタＮＥ！

・・・ガッカリだ。
orz

油が全く切られていない。
持って来た時、まだ衣から油が「じゅわじゅわ」と滴っている。


「とんかつ」の油を一切切らずに、客に出すなんて信じられない。
（（（（ﾟдﾟ；））））ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞr（ｒｙ



衣は水分で剥離。
『肉』自体は、イイ物だろうが・・・。

素人調理が、素材をダメにしている。

（＃ﾟдﾟ）－３モッタイナイ！




肉は柔らかいが、脂身が多過ぎ。
「ぐにぐに」と、変に口に残る。

肉のサイズも決して大きくない。
通常の「とんかつ」の一回り小さいサイズだ。

辛うじて使ってるパン粉は好みの荒さだ。

食べ終わったと、胸焼けが酷かった。
orz

この程度で￥１,３８０円もとは・・・。
次回この店を訪れる理由が、何一つ無い。

おれの中で、ワースト１位、２位を争うほどだ。

ふぅ。これも勉強か・・・。
orz

×

特ロースかつ￥１,０５０円（税込み）

近くに手頃なパーキングが無く、結局サンモールのアーケード近くに車を停めた。
レインバンカーの裏手側。
隣は結婚式場がある駐車場だ。

そこから歩いて５～６分。

大通りに出て、道路の反対側に逓信病院、中央郵便局を右手側に見ながら南下する。
中央郵便局の裏手側の「一通（一方通行）」をＴ路地まで進む。

そのどん突きに、目当てのとんかつ屋「かつせい」さんがある。
（＊ﾟωﾟ）＝３



１１時１０分に到着。
ちょっと迷子ったのは、ここだけの秘密だ。
（＊ノωノ）


店内は４人掛けのテーブルが１つ。
カウンターは５人席。
小上がりに６人掛けのテーブルが３つと、そんなに広くない。

カウンターからは、厨房が一望出来る。

オヤジさんと、女将さん、もう一人店員さんが居たので、３名で切盛りしてるようだ。
先客はカウンターに１名。
小上がりに２名。

カウンターの左から２番目の席に着いた。
注文は既に決まっている。

『特ロース！』
（＊ﾟдﾟ）＝３








ご飯となめこ汁は別注文。

待つ事、１５分。
（－ω－）


厨房を見れるので、待っててもそれほど苦にならない。
それどころか、見てて楽しいくらいだ。


そして遂に・・・。


キタ――――――ッ！！！
ヽ（＊｀ω´）ノ





肉が厚い。
３ｃｍはある。
（；ﾟωﾟ）

揚げ終わってから、２～３分油を切っていた。
なるほどッ！

どーりで衣が綺麗な色をしているのに、中まで火が通ってる訳だ。
余熱でしっかり火を通したんだね。

衣はおれが好きな「サクサク」系。
パン粉はちょいこまめの荒め。

とてもイイ香りがする。

なめこ汁は赤味噌を仕様。
実家のと、どっこいどっこい。

ご飯は、まぁ・・・こんなもんか。
炊き方に難あり。

好みの差なので、それほど気にならない。








テーブルにはソースと塩が備え付けられている。
もちろん、最初の１切れは『塩』で頂く。

パクッ。
・・・もぐもぐ。



Σ（ﾟωﾟ；）

や・・・やるじゃない。

この美味さを表現する術を持たない。
orz

『美味い』の一言に尽きる。
肉から染み出す脂と旨味。


柔らかくジューシーな肉と、サクサクと軽い歯応えの衣。
塩加減が豚の脂身をさらに甘く感じさせる。

おれの中で、一番。
ここのとんかつが一番。


結構いろんな所で食べてるが、『美味い』としか表現出来ないのはココだけだ。
（；ﾟωﾟ）


ソースでも試したが、塩のほうが美味い。
ハグハグと食べて、ご飯のお代わり。
（＊ノωノ）




特ロースかつ￥１,０５０円
ご飯￥１６０円
ご飯（半ライス）￥１００円
なめこ汁￥１６０円

会計￥１,４７０円（チーン♪


ちなみに、￥２,０００円でも食べに行く。
￥２,６００円までは出す。
（＊ﾟωﾟ）＝３

都心から、特ロースかつ目当てで遠征してくるってのも納得だ。
豚さん好きには、堪らない。


お店は大きくないので、誰にも教えたくｎ（ｒｙ
（＊ﾟдﾟ）＝３


ひとつ。
日曜日が定休日なのが、痛いです。
orz

×

とんかつ定食￥６７０円（税込み）

先日のお昼は、突如思い立って一休さん。
（＊ﾟωﾟ）～♪


前回一休さんに来たのは、１２/７の日曜日だった。
確かロースカツ定食（大）を頼んだはずだ。

その時、遅れて来たお客さんが注文した「とんかつ定食」が気になって、気になって・・・。
昨日、とうとう食べて来た！
（＊ﾟωﾟ）＝３



店内は結構混んでいた。
２人連れが３～４組。
食べてる最中も２～３組が来店。

奥の４人掛けのテーブルに座る。
メニューも開かずに注文。

店員さん「ごちゅうｍ（ｒｙ」
カニ「とんかつ定食！」（＊ﾟ∀ﾟ）＝３

店員さん「はい・・・。」Σ（ﾟдﾟ；）
　




漬物で、お茶を啜りながら待つ事、７～８分・・・。





キター―――――ッ！
ヽ（＊｀ω´）ノ

器の直径は３０ｃｍもあっただろうか？
通常サイズの割り箸よりも長かった。

とんかつは厚みは薄いが、大きさはそこそこある。
衣は「さくさく系」では無く、「カリカリ系」。

パン粉は小さく、荒いものを使っているようだ。
肉汁と脂身は少なめ。
だが肉質は柔らかく、カリカリの衣と相俟って、なかなかに美味い。

ホントに残念なことに、今は無き「いっぷく亭」を思い出させる。
「いっぷく亭」と同系統の揚げのようだ
　





ご飯、とんかつ、湯豆腐１/８丁、マカロニサラダ、千切りキャベツ、牛蒡の煮物、リンゴ１/８カット、ミカン１/２ケ。
それに大きいサイズで豚汁が付く♪

注文の際、「豚汁かジュース、どちらがイイですか？」と聞かれる。
漢ならもちろん、豚汁だろう♪
　






大きめにカットされた野菜と豚肉。
味噌の加減も悪くない。

ただ、残念なことに・・・。
まず刻み葱が、全部繋がってた。
（＊ノωノ）


もひとつ。
豚汁が、物凄くぬるかった。
orz


熱々で持って来てよぉ。
（；つωＴ）



ご飯が足りない。
o...rz

普通にパクパク食べてたら、とんかつが３切れ余った。
（；´ω｀）


次は「ご飯大盛り」と頼んでみよう。
総合的に、おれの中では県内３～４位を争う価値がある。


通常メニューのロースカツ定食より、ランチメニューのとんかつ定食がお奨め♪
曜日関係無く、ランチメニューをやっててくれるのが嬉しい。


今週の土日は行けないが、きっと月曜か火曜日あたりに行くと思う。
（＊ﾟωﾟ）＝３

×

ソースかつ丼、￥５８０円（税込み）

昨日のお昼は、ひょうたん亭の「ソースかつ丼」。
実はソースかつ丼なる物を、初めて食べた。
（＊ﾟωﾟ）＝３






・・・そして初めてのカウンター。
（＊ノωノ）

何時もの席が埋っていた。
さすがに混んでる。
カウンター席２つしか空いてなかったんだぜ。
orz

注文して待つ事１０分・・・。

 


キター――――――ッ！
ヽ（＊｀ω´）ノ

ソースかつ丼、味噌汁、マカロニサラダ、冷奴、おひたし、お新香。
このボリュームで￥５８０円は・・・。
（＊￣ー￣）



早速ソースかつ丼を、つついてみる。




照明の関係で、ちょっと夕焼けのような色合いに・・・。
（；ﾟωﾟ）

てっきり、かつにだけソースが掛かってると思いきや。
なんと、ご飯とかつの間に敷かれた、千切りキャベツにも『たっぷり』とソースが掛かっていた。



それは、掛けすぎですよ。
orz


食べてみると、案の定「辛い」。
ソース好きには堪らないのだろうが、おれはそこまでじゃない。（苦笑

ソースが足りなきゃ、卓上のを自分で掛けるから、かつにだけ掛けて欲しかった。
orz

ちょっとひょうたんさんらしかぬミスだＮＥ！
（＃ﾟωﾟ）

まぁ・・・、お茶を飲みながら、変な汗掻きながら完食した。
多分２度と「ソースかつ丼」は注文しないと思う。

キャベツの上にソースを掛けなければ、丁度良い味になったと思う。
勿体無い・・・。
orz

追記。
味噌汁はここ最近じゃ、一番美味しかった。
（＊ﾟωﾟ）～♪

×

ロースカツ定食￥１０５０円（税込み）

土曜日。
ソースかつ丼を食べに、ひょうたん屋へ行くもお休み。
orz

そこで気になっていた、寿々喜（旧字体の七が３つ）に変更。
寿々喜（すずき）さんと読む。

ご主人が電話で「ハイ！すずきですッ！」って言わなかったら、おれも分からなかったんだぜ。
（＊ノωノ）


メニューを広げて、１分ほど考える。








・・・やはり、とんかつですよＮＥ！
（＊ﾟωﾟ）＝３


１階はカウンター３席。
テーブルは２掛けと４人掛けが、各１脚ずつ。
小上がりは６人テーブル１つ、４人テーブルが２つ。

２階もあるようだが・・・。
さすがにそこまでは、チェックしてないッス。
（＊ノωノ）

待つこと１５分。
やっとキタ―――ッ！
ヽ（＊｀д´）ノ

ご飯、お味噌汁、とんかつ、ポテトサラダ、千切りキャベツ、冷奴、お新香。
綺麗にまとまっている。

とんかつの大きさは標準。
厚みも１０～１５ｍｍ。

衣は適度に荒いサクサク系。
揚げ上がりは、薄い小麦色。

きっと低温で、ジックリ揚げたのか・・・な？
（；ﾟωﾟ）

しっかりと油が切られており、裏側の衣もベタついてない。





肉は柔らかく、淡白。
塩胡椒がシッカリされている。

卓上に擦り胡麻と、ソースが置かれている。
とんかつを縦に並べて、肉部分に直接ソースを掛ける。
その上に擦り胡麻を、パラパラと振り掛ける。




１口食べて驚いた。
予想外に甘いッ！
（；ﾟωﾟ）


「さては擦り胡麻に、砂糖が入っているな？」
そぉー思い、擦り胡麻だけを『ペロリ』と舐めた。


・・・甘くない。
（；ﾟωﾟ）


「なるほどッ！てことは、ソースが甘口なのか！？」
今度はソースだけを、『ペロリ』と舐める。


・・・、甘くない。
（；ﾟдﾟ）


再度とんかつを『パクリ』とやる。


やはり、ほのかに甘い。
（；　ω ）　　　ﾟ　ﾟ

結論。
豚さんの脂身が甘い。


・・・のだと思う。
orz


他に理由が思いつかない。
（；つω｀）

真相究明の為、パクパク食べて、ご飯お代わりしてパクパク食べて・・・。
キャベツも残さず食べたが、結局分からず終いだった。

今度、また行かねば・・・。
（；￣ω￣）


さて、￥１,０５０円（税込み）
一見、高い部類に思えるが、実はそうでは無い。

オプションが色々と付く♪
まずご飯お代わり１杯は無料。
２杯目からは￥１５０円。

食後にコーヒーか、烏龍茶が付く。

それらを勘案すると、決して高いとは感じない。
お腹一杯♪
味もイイし。（にやり

別件。
かつ２切れで、ご飯１杯食べきれた。
（＊ﾟωﾟ）＝３

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