天ぷらそば（卵入り）

駅構内の立ち食いそば屋さん。

あの味が濃い、塩っ辛さが堪らない。
（＊ﾟωﾟ）＝３

塩っ辛いので、生卵を溶きながら食べるのがまた美味い。


　
そんな訳で、昨夜の夜食は天ぷらそば。
そばは乾麺を使用。

一度茹でてから、ざるで水洗い。
流水が冷たいが、食欲の強さで何とか耐える。
（；ﾟдﾟ）－３

洗った後、温めておいた「つゆ」に入れる。
グリルで惣菜コーナーから、￥１００円で買ってきた「かき揚げ」を炙る。

しなった感が飛ぶ程度でＯＫ。
カリカリ感が出たら、尚ＯＫ。
器に盛って、生卵を投入。
最後に刻み葱を、かき揚げの上に乗せて完成♪



ここに一味唐辛子を、パパッと振りかけて・・・。
ズゾゾぉーッ！と手繰るのがイイ。
（＊ﾟωﾟ）～♪

別件。
かき揚げの端々が焦げてるのはご愛嬌。
（＊ノωノ）